Якщо ви хочете нарешті з’їсти ту саму їжу, що і ваші худенькі, очеретяні колеги, ви можете зробити це з трохи суєти! Після декількох наших рецептів мозкового штурму сміливо експериментуйте на кухні та робіть версію своїх улюблених страв для схуднення. Якщо щось справді зайшло, ми б раділи, щоб ви поділилися цим з нами! 1. Дієтичні інгредієнти: 150 мл води 250 г борошна для оновлення 1 шт кефіру50 […]
Якщо ви хочете нарешті з’їсти ту саму їжу, що і ваші худенькі, очеретяні колеги, ви можете зробити це з невеликою суєтою.!
Після декількох наших рецептів мозкового штурму сміливо експериментуйте на кухні та робіть версію своїх улюблених страв для схуднення. Якщо щось справді зайшло, ми б із задоволенням поділилися цим з нами!
1. Фоджі-лангос
Інгредієнти:
150 мл води
250 гр оновленого борошна
1 шматок кефіру
50 мл молока
50 гр картопляних пластівців
20 г дріжджів
щіпка солі
оливкова олія
Підготовка:
Замочіть картопляні пластівці у воді. Розмішайте дріжджі з ложкою борошна в теплому молоці до однорідної консистенції. Змішайте це з картопляними пластівцями, борошном, кефіром, сіллю. Попрацюйте ретельно разом і розквашуйте тісто принаймні півтори години. Полийте на нього трохи оливкової олії і сформуйте з нього маленькі вареники. Витягніть вареники жирними руками у форму полум’я і випікайте полум’я в гарячій масляній формі для запікання в 80-градусній духовці.
2. Дієтичне морозиво
Інгредієнти:
3 яєчних білка
підсолоджувач за смаком (якщо ви не використовуєте рідину, розбийте маленькі таблетки підсолоджувача на порошок)
половина лимонного соку
1 кг фруктів (малина/смородина/вишня/персики)
Підготовка:
Збийте яєчні білки в гарну тверду піну! Тим часом приправте лимонним соком і підсолоджувачем. Змішайте фрукти разом (звичайно, якщо потрібно, проростіть їх заздалегідь) і переконайтеся, що в ньому залишаються шматочки фруктів. Акуратно закрутіть фруктове пюре в збиті яєчні білки, а потім прямуйте до морозильної камери! Ви можете назалізуватися приблизно за 3 години!
3. Низькокалорійні пельмені з Сомло
Інгредієнти:
Для бісквітного торта:
3 яйця
5 ек вівсяних висівок
половина пачки розпушувача
підсолоджувач за смаком
Для сиропу:
Натерта шкірка 2 лимонів
підсолоджувач за смаком
2 дл води
родзинки
Для крему:
Пачка легкого маскарпоне
підсолоджувач за смаком
подрібнених волоських горіхів
Для заправки:
7 дл нежирного молока
1 порошок шоколадного пудингу
підсолоджувач за смаком
Підготовка:
Розігрійте духовку до 180 градусів. Збийте віночком яєчні жовтки з підсолоджувачем, поки не вийде гарна піниста блідо-жовта маса. Збийте яєчні білки в тверду піну. Акуратно закрутіть обидва, а потім змішайте вівсяні висівки та розпушувач. Швидко вилийте це в змащену борошном борошновану форму для випічки або деко (бо інакше вівсяні висівки осядуть) і вирушайте до духовки. Випікайте 20-25 хвилин. Після повного охолодження розріжте навпіл, збризніть добре ретельно прокип’яченим і процідженим сиропом. Два аркуші можна опублікувати із легким маскарпоне та волоськими горіхами із підсолоджувачем. Зверху може підійти шоколадна пудинг. А якщо ви хочете досягти ідеального ефекту, можете навіть прикрасити верх несолодкими рослинними збитими вершками.
4. Дієта піца
Інгредієнти:
Для макаронних виробів:
100 г оздоровчої борошняної суміші
100 г житнього борошна грубого помелу
100 г натурального йогурту
наполовину дріжджів
2 зубчики часнику
2 дл теплої води
сіль
чебрець
20 мл оливкової олії
За умови:
3 помідори
10 дкг пісної індички
10 дкг грибів
15 дкг нежирного сиру
Підготовка:
Подрібніть дріжджі в 1 дл теплої води. Чекай, поки він підбіжить. Тим часом висипте борошно в посуд для змішування, додайте сіль і чебрець, а потім перемішайте. Влийте пухкі дріжджі, воду, кефір та подрібнений часник у борошняну суміш і ретельно працюйте разом. Ви також можете знайти оливкову олію. Замішуючи, слідкуйте за тістом, суть полягає в тому, щоб отримати тісто, яке є трохи твердішим, ніж тісто для галушок, яке більше не липне до рук. Можливо, вам доведеться використати ще трохи води, олії або борошна. Як тільки ви отримаєте тісто, накрийте кришкою і відпочивайте, поки воно не подвоїться (2-3 години). Коли гарненько набрякне, замісити тісто, а потім накрити борошняною дошкою. Розділіть на 3 форми для вареників і відпочиньте чверть години. Потім викладайте вареники по одному на деко, застелене папером для випічки. Зверху наріжте нарізані помідорами та інші смаколики. У розігрітій до 180 градусів духовці піца чудово випікається за 15-20 хвилин.