Сніданок - один із найзабутіших забутих у сучасному суспільстві. Поспіх вранці при виході з дому, дні марафону з першої години та недостатня обізнаність означають, що у багатьох випадках цією їжею нехтують, що є найбільш важливим, на думку деяких дієтологів. Однак можна поєднати хороший сніданок з нестачею часу. Ми розповідаємо вам, як.

понеділка

«Випити» кави перед виходом з дому або, ще гірше, нічого, а потім перекусити посеред ранку - це не снідати. Це одне з найважливіших годувань дня. З цієї причини ми повинні подбати про те, що ми їмо в першу чергу вранці, щоб це забезпечило нас необхідною енергією, щоб бути у формі протягом дня.

Важливо з часом або без нього

За словами доктора Сусани Сантьяго Нері, професора кафедри харчування та дієтології в Університеті Наварри, пояснює Ла Буена Віда, "швидкий сніданок" закінчується нічним постом і повинен бути найважливішим прийомом їжі протягом дня.

Рекомендується вносити від 20 до 25% від загальної добової енергії або, що те саме, від 400 до 500 ккал при дієті 2000 ккал.

Існує низка основних продуктів харчування, які, з часом або без, повинні включати повноцінний та збалансований сніданок:

-- Молоко або молочні продукти (нежирні), такі як йогурт, сир, свіжий сир тощо.

-- Зернові (цільнозернові): вчорашній хліб, скибочки, сухарі, печиво або прості каші для сніданку.

-- Свіжі фрукти або їх натуральний сік.

З усіх них, тим людям, які через брак часу не можуть приділити достатньо хвилин, щоб приготувати сніданок з такою кількістю елементів, Сусана Сантьяго радить хоча б взяти молочну продукцію та крупу перед тим, як вийти з дому.

Сніданок на будь-який смак

Лікар стверджує, що, хоча це і є основою, наш щоденний сніданок може включати інші продукти, такі як оливкова олія та натуральний помідор, кава, настої, какао, 100% фруктові соки без додавання цукру, айви, джему, меду, горіхів або сухофруктів, мюслі, домашній бісквіт, шинка або сирний спред.

Він також зазначає, що лише зрідка ми можемо мати випічку, маргарин або масло, яйця тощо.

5 ідей для того, щоб поснідати як слід

На практиці, як ми говоримо, може бути важко скласти повноцінний повноцінний сніданок через поспіх, графіки роботи та чергування, відсутність апетиту першим днем ​​або помилково вважаючи, що уникнення набору ваги уникнути.

Порада, яку дає нам експерт з Університету Наварри, полягає у повному споживанні:

-- Плануйте щотижневі сніданки перед тим, як робити покупки, щоб завжди мати здорові та різноманітні варіанти.

-- Залиште підготовлене напередодні ввечері: чашку, столові прилади, тостер, соковижималку або нарізані фрукти, фруктовий салат або компот у холодильнику.

-- Вставайте рано і зарезервуйте 15 або 20 хвилин для цього важливого прийому їжі. Наше тіло буде вдячне нам у довгостроковій перспективі.

-- Спробуйте поснідати вдома та з родиною (принаймні на вихідних).

-- У особливих випадках, коли бракує часу або коли робочий день починається занадто рано, снідайте принаймні однією молочною їжею та кашею, а завершуйте її на роботі здоровим обідом (між 10-11 ранку). У нічні зміни краще легкий сніданок (гарячий напій, каші та фрукти, без стимуляторів).

Кава або чай?

Хоча існують різні дослідження, які підтверджують достоїнства одного напою перед іншим, головне полягає в тому, що обране вибирається до тих пір, поки забезпечений молочний раціон.

З чашкою кави з молоком можна взяти 200 мл молока або більше залежно від розміру та кількості кави, але чай часто п’ють окремо або з меншою кількістю молока, тому слід додавати молочні продукти (наприклад, йогурт, сир, наприклад ) якщо в якості гарячого напою ми приймаємо настій, пояснює лікар.

Повноцінний сніданок пов'язаний з дієтами вищої харчової якості, кращим розподілом енергії протягом дня та меншим ризиком ожиріння, дисліпідемії та серцево-судинних захворювань, зазначає Сусана Сантьяго.

"Варто переглянути свої звички до сніданку", - зауважує дієтолог.