За підрахунками, більше половини світового населення споживає або споживало якусь дієтичну добавку, яку також називають харчовою.

ефект

Джерело зображення, SPL

Більше половини населення часто приймає добавки.

Більшість із цих споживачів, як показало дослідження в США, приймають їх, бо "вони корисні для вашого здоров'я".

Але тепер нові дослідження цих продуктів, які включають один або кілька вітамінних, мінеральних, рослинних або амінокислотних інгредієнтів, окремо або в поєднанні, виявляють, що вони можуть спричиняти більше проблем, ніж користі.

І це не прямі фізичні ризики, але можуть спричиняти у споживача "ілюзію", що вони невразливі до проблем зі здоров'ям, каже доктор Вен-Бін Чіу, керівник дослідження в Національному університеті Сун Ят-Сен на Тайвані.

І ця ілюзія, додає він, може призвести до ризику для здоров'я.

Невразливість

Доктор Вен-Бін вирішив дослідити, чи не вживання дієтичних добавок викликає у споживача "іронічні наслідки" для здоров'я.

Все сталося, каже дослідник, спостерігаючи, як один із його колег їв дуже нездорову їжу і виправдовуючи свою поведінку просто тому, що "він прийняв полівітамінну добавку того ранку".

Дослідник, який публікує своє дослідження в Psychological Science, вирішив провести серію експериментів, щоб визначити, чи справді споживання добавок "надає споживачеві дозвіл на поведінку, пов'язану із ризиком для здоров'я".

Група добровольців була розділена на двох: половина отримала вказівки споживати полівітамінні добавки, а інша половина - плацебо. Але насправді всі учасники приймали плацебо.

Дослідження журналу добровольців виконувалось, коли вони виконували свої повсякденні дії.

Результати показали, що учасники, які вважали, що вони приймали добавку, почувались "невразливими" до ризиків для здоров'я, і ​​це призвело до того, що вони брали участь у ризикованій поведінці.

Наприклад, ці люди виявили менше бажання виконувати вправи та більше бажання до гедоністичної діяльності. Наприклад, коли їм пропонували різні варіанти харчування, вони обирали "шведський стіл" замість органічної їжі або ходили менше за групу, що він думав він приймав плацебо.

Ризикова поведінка

Джерело зображення, SPL

Добавки можуть створювати ілюзію невразливості.

"Люди, які покладаються на вживання дієтичних добавок для захисту свого здоров'я, можуть платити приховану ціну: прокляття наявності дозволу на самозадоволення", - пояснює доктор Вен-Бін.

Вчений рекомендує, що "після прийому дієтичних добавок вранці за цими людьми слід ретельно стежити, щоб з’ясувати, чи активується ілюзорна невразливість, яка в подальшому призводить до ризикованої поведінки у здоров’ї".

На думку дослідника, дослідження показують, що поширеність вживання дієтичних добавок зростає.

Насправді цифри на світовому ринку цих товарів - що оцінюються приблизно в 55 000 млн. Доларів США на рік - свідчать про збільшення продажів на 5% на рік та зростання на 39% за останнє десятиліття.

Однак, як зазначає доктор Вен-Бін, це збільшення споживання добавок "не схоже на кореляцію із покращенням стану здоров'я населення".

"Іншими словами, - додає він, - люди, які приймають дієтичні добавки, можуть неправильно уявляти, що вони невразливі до проблем зі здоров'ям і можуть приймати неправильні рішення щодо свого самопочуття".