імбирна

Імбир - це спеція, надзвичайно корисна для здоров’я людини. Він використовується цілителями, фахівцями і має тисячолітню традицію не лише у світових кухнях, але і в медицині. Якщо вам це подобається, подобається вам чи не потрібно, ви можете допомогти, споживаючи імбир від багатьох труднощів. Що може робити імбир, крім спалювання жиру та допомоги шлунку? І як приготувати чудодійну імбирну воду?

Ми, звичайно, бачили в магазинах пряність імбиру дивної форми з пряним смаком. Любителі суші знають маринований імбир як засіб позбавлення від смаку останнього шматочка та підготовки смакових рецепторів до нового виду. Ми знаємо імбирний чай, імбирні дерева і знаємо, що його смак надає правильну їдкість традиційним пряникам. Чому навколо імбиру такий переполох?

Імбир і здоров'я

Імбир має значну антибактеріальну дію, також діє проти запалення та знижує рівень холестерину в крові. Своїми властивостями він бореться з багатьма цивілізаційними хворобами, уповільнює деякі види раку та допомагає проти проблем з травленням. Це також допоможе боротися із застудою та грипом або застудою. Коли слід включати імбир у свій раціон?

Для порушення травлення. Діюча речовина імбиру, гінгерол, має велику кількість позитивних ефектів на наше здоров’я. Сюди входять заспокійливий і кондиціонуючий ефект на всю травну систему, великий вплив на шлунок, регулює травлення і допомагає при травленні і навіть спалюванні жиру.

Метеоризм, запор, печія.

При запальних проблемах. Ми оцінимо протизапальну та антиоксидантну дію не тільки при грипі та застуді, але також якщо нам потрібно зменшити лихоманку (супутнє явище запалення) або вирішити часто повторювані проблеми з диханням.

Запаморочення і ранкова нудота. Хоча рекомендується обмежувати прийом імбиру вагітними жінками, після консультації з лікарем він може допомогти імбиру від ранкової нудоти або запаморочення. Імбир також заспокоює морську хворобу або будь-яку нудоту, спричинену неприродними рухами (ви це оціните, наприклад, під час паломництв та каруселей).

З імбиром, але обережно. Це не повинно робити все добре в необмеженій кількості. Загалом, особливо якщо ви довго приймаєте ліки, у вас є хронічне захворювання (наприклад, діабет). Якщо є сумніви, зверніться до лікаря. У будь-якому випадку навіть здоровий дорослий не повинен вживати більше декількох грамів на день.

Імбир на кухні

Імбир - традиційна пряність та інгредієнт китайської, японської та індійської кухні, але завдяки кількох тисячоліттям подорожей по всьому світу він також одомашнився в Європі. Застосовується у різних формах - від свіжих, до сушених, маринованих, подрібнених, зацукрованих або мелених.

Звичайно, ми отримуємо найбільше ефектів (крім смаку) від свіжих відгалужень. Вони надзвичайно довговічні і не шкодують спеки. Сьогодні імбир (з медичної точки зору) - штучно вирощена рослина, навряд чи ми можемо знайти його в дикій природі. Його також можна вирощувати в нашій країні, але найкраще він процвітає в тропічному середовищі.

Імбирна вода

5 см очищеного імбиру

Наріжте очищений імбир (також можна скористатися скребком, щоб можна було зробити дуже тонкі скибочки). Залити водою, вичавити в неї сік половини лимона і підсолодити медом. В ідеалі, нехай він «настояється» в холодильнику протягом ночі і п’є безперервно протягом дня.

Ви можете пити цей напій як холодним, так і гарячим - ви можете нагріти його до температури близько 80 градусів і насолоджуватися пряним чаєм взимку або освіжаючим холодним напоєм влітку.