Сирий матеріал
Те, що ви їсте, відіграє фундаментальну роль у захисті
6 способів підвищити імунну систему своїх дітей
Розмовний вираз "Зниження захисних сил", Повторне використання у такі періоди, як сезонні зміни або конкретні епізоди стресу, стосується сукупності симптомів, які кожен випадково відчував із більшою чи меншою інтенсивністю. "Коли пацієнт висловлює думку, що страждає на зниження захисних сил, загалом він вказує на те, що відчуває вразливість або періодичність, коли страждає від патологій, що впливають на його загальний стан з різними клінічними проявами, такими як сильна втома, інфекції дихальних шляхів, травлення, шкіри, неврологічні розлади тощо "., пояснює Едуардо Фернандес-Крус, керівник консультації з клінічної імунології в HM Hospitales.
За словами Фернандеса-Круза, цей вираз насправді означає, що існувало „a гостра або хронічна зміна імунної системи ", що може бути пов’язано з різними причинами - від “вірусних, бактеріальних, паразитарних, грибкових та інших патогенних інфекцій, які, заражаючи людину, взаємодіють з її імунною системою та викликають тимчасову імунодепресію, яка може бути оборотною, коли причини зникають при належному лікуванні, або подоланий природним захистом ".
"Коли пацієнт висловлює свою втрату захисних сил, він вказує на те, що відчуває вразливість або періодичність, коли страждає від патологій"
Ключовий момент для грипу настав
Незважаючи на те, що в багатьох випадках ці епізоди є тимчасовими і пов'язані з конкретними причинами, лікар попереджає, що вони також можуть бути пов'язані з патології хронічний, який повинен бути належним чином вивчений і оцінений.
їжа відіграє ключову роль у правильному функціонуванні імунної системи, хоча Фернандес-Крус вважає, що не існує "чудодійних рішень, але існують певні загальні принципи підтримки здорової імунної системи", які в основі полягають у здоровій дієті та щоденних фізичних вправах.
"Деякі поживні речовини, такі як мідь, цинк, залізо, селен, вітамін А, вітамін В6, фолієва кислота (вітамін В9), вітамін В12, вітамін С і вітамін D, пов'язані з нормальним функціонуванням імунної системи"
Дієтолог Biufood Серджі Ровіра погоджується з цією оцінкою, наполягаючи на тому, що незважаючи на те, що Деякі поживні речовини, такі як мідь, цинк, залізо, селен, вітамін А, вітамін В6, фолієва кислота (вітамін В9), вітамін В12, вітамін С і вітамін D вони пов’язані з нормальним функціонуванням імунної системи, здорового харчування буде достатньо, щоб споживати їх усіх достатньо ”. Ослаблення імунної системи також може бути обумовлене, на думку Фернандеса-Круза, "низьким рівнем білків або інших дефектів на рівні амінокислот, антиоксидантів тощо, які після виявлення повинні бути виправлені за допомогою дієтичних добавок", допомога лікаря біля ліжка або дієтолога.
Для Фернандеса-Круза це важливо виключити з раціону деякі продукти, такі як «насичені жири, продукти, багаті цукром та інші рафіновані, які можуть спричинити такі патології, як дисліпідемія, діабет 2 типу, атероматозні зміни судин і навіть сприяти появі пухлинних процесів, які негативно вплинуть на імунну систему ".
Лікар також виділяє, небезпека самолікування. "Дієтичні добавки, такі як вітаміни, мікроелементи та амінокислоти, слід вводити завжди в достатній кількості та протягом необхідного часу, оскільки їх надмірне введення може накопичуватись і досягати рівня токсичності".
Ровіра, зі свого боку, закликає всіх, хто не має конкретного дефіциту, "до чогось із таким незначним зусиллям, як забути про поживні речовини і піти на збалансоване харчування завжди, що гарантуватиме, що ми споживаємо достатньо всіх необхідних нам поживних речовин ». Для цього дієтолог рекомендує щодня споживати «групи продуктів» і приймати здорові звички, які також передбачають «спокійне і свідоме харчування».
Сезонні та місцеві фрукти та овочі
Регулярне вживання фруктів, овочів та цільних зерен було пов’язано із захисною дією проти раку.
Для Ровіри важливо пити щодня дві порції овочів і дві-три фрукти. Щоб вибрати їх, "ви завжди повинні змінювати кольори і вибирати сезонні та близькі", - говорить він і закликає завжди вибирати ті, що мають найвищу харчову цінність з кожної групи. Восени Ровіра прагне підкреслити “Капуста, ендівія, селера, солодка картопля, ріпа, кабачки та цибуля-порей”, Всі вони завантажені поживними речовинами, пов’язаними з нормальним функціонуванням імунної системи.
Це також підкреслює важливість вживання темно-зелених овочів, таких як мангольд та шпинат, та інші оранжевого кольору, наприклад морква і гарбуз, а також інший настійно рекомендований сезонний продукт: Солодка картопля. Щоб максимально використати поживні речовини, важливо піти на легке приготування їжі, наприклад, смажену на пару або на пару, і прийняти на кухні ряд жестів, таких як "Не розрізайте їжу занадто заздалегідь і додайте їх у окріп саме тоді, коли він закипить, а не раніше ".
Не нарізати овочі заздалегідь і не додавати їх у окріп, лише коли мова заходить про кипіння, є важливими жестами
Щодо фрукти, Ровіра рекомендує посилити вживання "яблук, груш, винограду або хурми”, Не забуваючи про цитрусові, дуже багаті вітаміном С, які бажано приймати цілими. " сік повинен бути випадковим, не частіше одного разу на тиждень ", оскільки він не забезпечує нам клітковину апельсинів, лимонів та мандаринів, яка необхідна для кишкового транзиту.
Горіхи
Ровіра наполягає на посиленні сезонний, і осінь - сприятливий час для цього. Каштани, волоські та фундук досягають своєї максимальної пишності в цьому сезоні, тому цікаво включати їх у раціон, враховуючи високу кількість поживних речовин, що робить їх ідеальним поєднанням здорових для серця жирів, білків та вуглеводів. Ровіра наполягає на цьому "Ви не повинні вживати більше 20 грамів на день, інакше ми споживали б занадто багато жиру, і вони завжди повинні бути сирими або підсмаженими, без солі, ніколи не смаженими "
Овочі
"Щонайменше у два-три прийоми їжі або вечері щотижня споживання білка повинно надходити безпосередньо з бобових культур", - пояснює Ровіра. червоне м’ясо слід вживати лише раз на тиждень, "Поки вона нежирна, і ми видалили видимий жир". Ідеальним є вибір інших джерел білка, крім м’яса, для повного усунення ковбаси "І не вживати перероблене м'ясо, як правило, у вигляді ковбас та гамбургерів, більше одного разу на тиждень".
Ніякого тютюну та алкоголю і так здоровому життю
Окрім збалансованої та здорової дієти, Ровіра радить виключити з раціону такі «токсичні звички», як куріння та вживання алкоголю, а також робити 30 хвилин фізичних вправ на день. "Ми можемо накопичувати їх, за ними не потрібно стежити: крокувати жваво, підніматись і спускатися сходами тощо ". Дієтолог також закликає «до поважати години спокійного сну, лягайте спати, зробивши травлення, що означає принаймні через дві години після обіду, і намагайтеся їсти принаймні раз на день у супроводі, знаючи про смаки та текстури та насолоджуючись задоволенням від здорової кулінарії ".