З'єднувачі (5)
За даними недавнього дослідження, середземноморська дієта не захищає старіння мозку. Подальше дослідження Французького національного науково-дослідного інституту охорони здоров’я та медицини (INSERM) взяло участь в 3083 особах у віці старше сорока п’яти років із середини 1990-х років. З початку дослідження учасники мали реєструвати кожні два місяці, що вони споживали за 24 години, в середньому робили 6 записів на рік.
У період з 2007 по 2009 рік, коли учасникам було близько семидесятих років, вони досліджували свої розумові та когнітивні здібності. Потім учасників розділили на три групи залежно від того, наскільки добре вони дотримувались норм середземноморської дієти у своєму раціоні, і порівнювали результати тестів на їх когнітивні функції.
Загалом, дослідники не виявили різниці між розумовими здібностями тих, чий раціон наближався до ідеальної середземноморської дієти, і тих, хто нічим не обмежений. "Наше дослідження не підтверджує гіпотезу про те, що середземноморська дієта благотворно впливає на когнітивні функції", - сказала керівник досліджень Еммануель Кессе-Гійо.
Нікос Скармеас, доцент Колумбійського університету, який не був учасником дослідження, вказав на обмеження дослідження, включаючи той факт, що розумові здібності учасників оцінювали лише один раз, тому неможливо було відстежити, погіршились вони чи з роками.
Проте попередні дослідження показали захисний мозок середземноморської дієти, багатої ненасиченими жирними кислотами та клітковиною. У рамках широкомасштабних досліджень на американському Середньому Заході вчені дійшли висновку, що середземноморська дієта стримує занепад психіки людей у віці 60 років. А ще одне дослідження серед жителів Манхеттену показало, що дієта середземноморського типу знижує ризик хвороби Альцгеймера на 40 відсотків.