Чорна редька
Різдвяна їжа - так що їжте розумно і під час свят!

Ріпа, фарширована індичкою

індичка

Дякуємо нашому партнеру в Баха за рецепт!

Інгредієнти для фаршированої кольрабі:

  • 1 пучок грона (перечна трава)
  • 4 штуки кольрабі
  • 0,25 л йогурту
  • 0,3 кг фаршу з індички
  • 0,15 л оливкової олії
  • 1 головка очищеного часнику
  • 2 очищених цибулини
  • 0,1 л оливкової олії
  • Солоний перець

Підготовка

Я очищаю кольрабі і вирізаю всередині. Я починаю смажити на оливковій олії дрібно нарізану цибулю і нарізаний скибочками часник. Я додаю м’ясо, а коли воно також червоніє, вирізане всередині кольрабі, а потім заливаю йогуртом. Заправлений сіллю, перцем та свіжим шпинатом, я кладу його назад у ріпку і запікаю в гарячому мангалі або духовці 25-20 хвилин.

Ви любите фаршировані овочі? Перегляньте наш відеорецепт для наповнення селери божественно смачною начинкою: Човен із селери з йогуртовим салатом з кропу