ХАРЧОВЕ ПОЯСНЕННЯ
М’ясо індички - одна з продуктів, яку найбільше включають люди, які роблять вигляд, що піклуються про своє харчування. Це славиться низькокалорійною їжею з низьким вмістом жиру. Промисловість завжди продає їх нам таким чином і завжди розміщує цей вид продуктів у супермаркеті, у місцях, призначених для «здорової їжі» або здорової їжі.
Теорія вірна, інарізки з індички можуть бути цілком придатною їжею, Це біле м’ясо, воно майже не містить жиру, воно дуже білкове, що робить його дуже ситою їжею, а також воно не містить багато калорій, що, хоча ми вже знаємо, що вони не найважливіші, може допомогти нам у дієтах, орієнтованих на схуднення.
Все це дуже приємно, якщо ми справді їли індичу грудку, але реальність, яка супроводжує такий тип упакованих м’ясних нарізок, які ми зустрічаємо у більшості супермаркетів, дуже різна. Майже у всіх випадках це не індича грудка, а інші частини тіла тварини, які не доступні на ринку, такі як нутрощі, шкіра, хрящі, жирові частини тощо. Цей вид м’яса приправляється ароматизаторами, підсолоджувачами, консервантами та іншими хімічними речовинами, які пресують для отримання такої форми холодних нарізок, які потім нарізають скибочками і дають початок цьому їжа така апетитна, але нічого, нічого, нічого корисного.
Звідки я знаю, що м’ясо індички, яке я вживаю, є?
Зі свого досвіду я можу передбачити, що знайти нарізки з м’ясом індички практично неможливо., оскільки майже всі версії, що є в супермаркеті, навіть не досягають 50% м’яса грудей. Отже, ми знаємо, що споживаємо, читаючи етикетку та переконуючись, що це грудка індички на 100%.
Далі ми залишаємо вам дуже репрезентативну марку того, що зазвичай є на полицях супермаркету:
У ньому ви можете бачити, що справді лише 45% складає індича грудка, усі інші - це інші інгредієнти, які не мають нічого спільного з харчовою матрицею, і це однозначно робить її нездоровою їжею і яку ми не повинні споживати.
Що ви можете зробити, якщо вам подобається цей вид холодного м’яса?
Запитайте у свого довіреного м’ясника, чи вони їх виготовили, і дозвольте їм сказати вам, які саме інгредієнти він містить, або купіть спеції, індичу грудку та сіль, надіньте фартух і зробіть його самостійно.