Візит відбувається у відповідь на запрошення, надіслане Департаментом розвитку сільських територій уряду Кантабрії

відвідують

Сантандер, 29 жовтня (EUROPA PRESS) -

Японська делегація з Мацумото, що складається з бізнесменів, присвячених вирощуванню та традиційному мистецтву гречки (соба), відвідує Кантабрію у відповідь на запрошення Департаменту сільського розвитку регіонального уряду.

Під час свого перебування в автономному співтоваристві японська делегація дізнається про експериментальний проект з вирощування "соба", розроблений міністерством у муніципалітеті Соба, і отримає його радник Хесус Орія, наступної п'ятниці, 31-го., бізнесмени Вони відвідають ярмарок "Cantabria Gastronómica", який проводиться цими днями у виставковому центрі Сантандера. У цьому виданні ярмарку, першого міжнародного характеру, візьмуть участь різні майстри мистецтва "соба", серед яких є деякі члени цієї делегації.

Під час цього візиту, який відбувся у відповідь на візит, який нещодавно зробила команда Департаменту розвитку сільських територій в Мацумото, японська делегація також знала деякі з найбільш емблематичних місць регіону та насолоджувалась його культурною, мистецькою та культурною спадщиною їх природні цінності.

ВІДВІДІТЬ КАНТАБРУ В ЯПОНІЮ

Команда Міністерства сільського розвитку, тваринництва, рибного господарства та біорізноманіття на чолі з радником Хесусом Орією 8 жовтня вирушила до Мацумото, щоб з перших рук дізнатись про вирощування гречки та сприяти розвитку цієї сільськогосподарської діяльності в Кантабрія. Ця культура може відкрити нові очікування для регіонального сільського господарства.

Під час перебування на японських землях Орія та її супутники відвідали різні фабрики соба, щоб дізнатись про процес вирощування цієї крупи, а також про її подрібнення та остаточну обробку. Серед фабрик, які вони відвідували, виділяється "Nikkoku-Seifun", найбільша компанія в Японії з виробництва товарів "soba".

Подібним чином делегація була запрошена на "V Shinsu-soba Fair", на якому Кантабрія мала свій стенд, з метою сприяння обміну мистецтвом та культурою між Японією та нашим регіоном. Крім того, вони зустрілися з двома віце-губернаторами та генеральним директором Департаменту сільського господарства, а також мером міста Мацумото паном Сугеновою.

ІНТЕРЕСИ ЯПОНСЬКИХ БІЗНЕСІВ

Ця зустріч випливає із зацікавленості групи японських бізнесменів у проведенні в Кантабрії тестів на доцільність вирощування гречки або гречки, з насіння яких борошно, що використовується в Японії, отримують для виробництва харчової пасти під назвою „соба”, що користується великим попитом у японців. країні, оскільки це важлива частина вашого щоденного раціону.

На думку японських бізнесменів, екологічні умови Кантабрії дуже схожі на виробничі райони азіатської країни, тому можна очікувати рясного та якісного врожаю від продукту, для якого Японія дуже дефіцитна.

"Соба" може стати альтернативою диверсифікації сільськогосподарського виробництва регіону, оскільки це сільськогосподарська культура, яка вимагає незначного догляду, і завдяки своїм характеристикам вона чудово пристосована до високогірних районів.