З усіма

Хоча зараз їх менше, дні ув'язнення вдома вічні, і спокуса перекусити завжди близька. Alimente показує вам ці альтернативи, які, принаймні, поживні та мають низьку калорійність

Протистояти вдома, без клювати це важке завдання під час ув'язнення. Однак його можна носити більш-менш добре, якщо ми спробуємо розважити наш шлунок простими рецептами і здоровий, як ці сім закусок, які пропонує Аліменте:

волоських горіхів

Бутерброди з яблуками та горіхами

Горіхи та масло, виготовлені з цього сухофрукта, є завантажений поживними речовинами як здорові жири, магній, марганець та мідь. Його м’який і солодкий смак добре поєднується з яблуком. Загалом, горіхи є хорошими джерелами жиру, клітковини та білка. Велика частина жиру у волоських горіхах є мононенасичений, а також поліненасичені омега 6 та омега 3.

У волоських горіхах є також ряд вітамінів, таких як Е, і мінералів, таких як магній. Багато досліджень досліджували користь для здоров’я підвищений прийом волоських горіхів. І важливо зазначити, що мета-аналіз 33 досліджень показав, що дієти з високим вмістом горіхів істотно не впливають на збільшення або втрату ваги. Однак, незважаючи на незначний вплив на вагу, багато досліджень показали, що люди, які їдять горіхи, живуть довше, ніж ті, хто цього не робить.

9 причин включити волоські горіхи у свій щоденний раціон

Наприклад, горіхи можуть зменшити фактори ризику метаболічний синдром, як високий кров'яний тиск і рівень холестерину. Насправді, дослідження, в якому взяли участь понад 1200 людей, опубліковане в Archives of Internal Medicine, показало, що дотримання середземноморської дієти з більш ніж 30 грамами волоських горіхів на день поширеність метаболічного синдрому зменшилась набагато більше, ніж нежирна дієта або середземноморська дієта з оливковою олією. Також горіхи можуть зменшити ризик інших хронічних захворювань. Наприклад, вживання волоських горіхів може покращити рівень цукру в крові та знизити ризик деяких видів раку, як це зафіксовано у статті в "Plos One".

Викладаємо 1 столову ложку (16 грам) горіхового масла або подрібнених волоських горіхів до двох підсмажених скибочок цільнозернового хліба і додати два скибочки яблук. І у вас це вже є.

Фаршировані яйця куркуми

Їх виготовляють шляхом видалення жовтків із зварених круто яєць, розминання зваритого жовтка з майонезом, гірчицею, оцтом, перцем і сіллю, а потім суміші назад у яєчний білок. Це смачна закуска, багата білками, а додавання куркуми може ще більше підвищити їх харчову цінність.

куркума Він містить куркумін, поліфенольну сполуку з потужним антиоксидантним ефектом, який може запропонувати кілька переваг для здоров'я, включаючи зменшення запалення, що підтверджується дослідженням, опублікованим у "Foods". Обов’язково використовувати майонез і гірчиця без додавання цукру, коли ви робите цей простий рецепт.

Пророщені насіння гарбуза

Вони є поживною закускою, яка може забезпечити вас ситими між прийомами їжі. З високим вмістом білка, корисних жирів, магнію та цинку, їх можна поєднувати з іншими дуже корисними інгредієнтами, такими як наші улюблені горіхи. Пророщені насіння гарбуза - розумний вибір, оскільки процес проростання може збільшити доступність поживних речовин і білка.

Це демонструє дослідження, опубліковане в 'Critical Review Science of Nutrition ', де підкреслюється: "Харчові якості зернових культур та властивості їх продуктів іноді поступаються порівняно з іншими джерелами їжі через нижчий вміст білка та доступність крохмалю, наявність певних антиелементів (фітинова кислота, дубильні речовини та поліфеноли) та грубу природу зерен. Для поліпшення харчових якостей злаків, їх обробляють різними способами. Анти-харчові фактори знижуються за рахунок збільшення мінеральної доступності злаків. Проростання покращує якість поживних речовин та біоактивних сполук у злаках, що збільшує вміст білків, амінокислот, цукрів та вітамінів. Функціональні властивості злаків значно кращі завдяки утворенню біофункціональних речовин, підвищеній розчинності білків, засвоюваності білків in vitro та знижений глікемічний індекс.

Хумус з авокадо з перцем

Приготувати смачний хумус без нуту з авокадо, вареною цвітною капустою та кількома іншими корисними інгредієнтами - завжди хороший варіант. Вам потрібно лише:

Інгредієнти

  • 200 г вареного нуту
  • 1 стиглий авокадо
  • 30 г оливкової олії
  • 1 лимон або вапно
  • Половина зубчика часнику
  • 2,5 г меленого кмину
  • щіпка солі
  • Насіння

Опрацювання

Авокадо подрібнено. Додаємо варений нут, сік лайма або лимона, насіння, олія і половина зубчиків часнику, а також порошок кмину і сіль. Посоліть і подавайте до столу

Салат з тунця та паростки селери

Тунець - чудовий варіант закуски для програми, оскільки він наповнений білком. Він працює з низькокалорійним майонезом і хрусткою селерою. Потрібні лише свіжа селера і банки тунця

Інгредієнти

  • 3 банки тунця у воді
  • 3 палички селери
  • 1/2 фіолетова цибуля
  • 4 столові ложки майонезу
  • 1 лимон
  • 1 чайна ложка діжонської гірчиці
  • 1 чайна ложка сушеної петрушки, сіль і перець.

Опрацювання

Подрібніть червону цибулю і селеру. З іншого боку, за допомогою a ситечко, Ми зливаємо тунець, шукаючи найменшу кількість рідини. У мисці змішайте майонез, діжонську гірчицю, сушену петрушку, щіпку солі, перець, цедра лимону і нарешті лимонний сік. Як тільки приправи змішаються, додати тунець і розмішуйте, поки воно добре не просочиться, потім додайте селера і червону цибулю.