Резюме
Нижній колонтитул для фотографії цієї примітки або відповідного відео.
Тіло
Часник, за даними Національного інституту раку США (NIH), це овоч, що належить до групи цибулинних рослин, таких як цибуля, що містить компоненти, сприятливі для здоров'я людини.
Хоча це, як правило, інгредієнт з різким запахом і ароматом, властивості, які не всі терплять, він має важливу функціональність у мексиканській кухні як приправа, тобто надзвичайно корисний для гострих соусів, кальдільов, серед інших. Навіть мексиканські бабусі завжди рекомендують їсти зубчик часнику голодування, щоб отримати його переваги.
Його склад базується на високому рівні сірки (звідси її сильний запах і смак), елемент якої утворюється завдяки аліцину, який активується при обробці, коли ми ріжемо його або готуємо. Крім того, Часник містить аргінін, олігосахариди, флавоноїди та селен, компоненти, які є антимікробними та природними антиоксидантами.
З давніх часів такі мислителі, як Гіппократ, займали Русь Часник для лікувальних цілей, саме тому він завжди служив лікувальним елементом, який був успішним щодо різних захворювань (високий рівень холестерину, респіраторні захворювання або ракові клітини). Відтоді і дотепер часнику також вдалося поліпшити функціонування підшлункова залоза і від печінка.
Через антиоксидантні речовини що він має, викликає токсини, розташовані в нашій печінка очищаються, те саме відбувається з паразитами. Коротше кажучи, в нашому організмі є дуже важкі метали, котрі обробляють печінку більше праці, але з часником цей процес стає легшим для зазначених органів.
З іншого боку, якщо ви страждаєте від жирної печінки, то Часник допомагає зменшити запалення, оскільки воно може слугувати очищувач жиру Y холестерин. Тому бажано пити настій цієї їжі натщесерце, щоб досягти кращого результату.