Скарга від клієнта, який знайшов тарган на його піці, і це призвело до закриття Піца Домінос, Коли було перевірено, що ці комахи були присутніми на їхніх кухнях, це висунуло на перший план проблему поганої гігієни, поводження та умов зберігання продуктів, а також обслуговування населення та інфраструктури багатьох закладів країни.

вашого

Цей факт насторожив споживачів, оскільки відомо, що таргани, що існують вдома, є основними переносниками діарейних захворювань, таких як сальмонельоз. Це тому, що вони харчуються харчовими відходами, відходами сміття, екскрементами, серед іншого.

Фахівці Міністерство охорони здоров'я Вони рекомендують постійно чистити кухню, кондитерські шафи, холодильник, мікрохвильову піч, плитку або тріщини на стіні, оскільки вони є найпоширенішими місцями розміщення яєць.

Національний аграрний університет імені Ла Моліна має кар'єру Ентомологія де його професіонали мають широкі та оновлені знання про комах та різні способи їх впливу на загальне самопочуття та продовольчу безпеку людини.

"В Перу Існує три основних типи тарганів. Американець, який населяє стоки, а звідти досягає будинків. Інші - це ті, що населяють зелені насадження та сади і, нарешті, німецькі. Це зустрічається в будинках і тісно пов’язане із середовищем, де виробляється їжа, та тими, що було показано у відеозаписах закладів Піца Домінос", - уточнив він у телефонній розмові з LaPrensa.pe, Хав'єр Уанка, дослідник Музей ентомології UNALM .

Серед різноманітних досліджень, які проводились для знищення його присутності із загального середовища, фахівець запевнив, що життєво важливо уникати залишків залишків їжі в них, обкурювати, коли кількість тарганів значне, і бути обережнішим навесні та влітку, оскільки їх розмноження збільшується.

Вживання в їжу тарганів у Китаї вважається вигідним

Хав'єр Уанка запевнив, що в Перу не проводилось жодних досліджень з метою виявлення потенційної користі для здоров’я, яка могла б з’явитися в результаті споживання тарганів; Однак у Китаї це звичай, який дивує своїми якостями.

Ванг Фумінг, Основний культиватор комах для харчових цілей, сказав, що найкращий спосіб їх їсти - це смаження двічі.

"Другий раз це робить шкаралупу хрусткою, а всередині соковитою", - пояснює The Telegraph.

Лю Юшен, професор Шаньдунський сільськогосподарський університет, гарантує, що ці комахи "є дивом" завдяки своїй великій лікувальній цінності для лікування хвороб та зупинки старіння.

Вони використовують німецького таргана, який, як ми вже пояснювали, саме той, який надходить із стоків до будинків.

Лю Юшен додав, що в деяких китайських лікарнях для загоєння опіків використовують крем, виготовлений на основі порошку від цих комах, тоді як у Кореї роблять косметичні маски для обличчя.

Це ще не все, фармацевтична компанія в Сичуані обіцяє вилікувати гастроентерит, виразку дванадцятипалої кишки та туберкульоз легенів завдяки тарганам.

ЧИ ПОРУШУЄ РАБОТУ ЯК АНТИБІОТИЧНИЙ ?

Для багатьох таргани виявляються комахами, які викликають лише огиду; Однак для вчених Росії Університет Ноттінгема, в Англії вони настільки потужні, що можуть усунути надмішні помилки, стійкі до засобів, доступних у світі.

Дослідження з використанням мозку тарганів та омарів показало, що їх можна використовувати як потужні антибіотики.

Наприклад, вони мають дев'ять хімічних речовин, які мають антимікробні властивості, достатньо сильні, щоб знищити 90% метициліностійкого стафілококового золота (EDRM), не завдаючи шкоди людським клітинам.

Вчені заявили, що тут може бути відповідь на виживання тарганів, яких у багатьох випадках важко винищити з брудної та бактеріальної середовища.

«Звичайні антибіотики зменшують кількість бактерій, а інше - імунна система. Отже, можливість отримати таку сильнодіючу сполуку з такою високою смертністю та такою низькою дозою є дуже перспективною ", - сказав доктор Саймон Лі, який керував дослідженням, у 2010 році.

ДОСЛІДЖЕННЯ ВИЗНАЧАЄ, ЩО ПУХАРИ мають особистість

американський тарган (Periplaneta americana) бере свій початок у тропічній Африці. Це одне з найбільших, з червонуватими крилами і витягнутим тілом. Саме цей тип комах був використаний для проведення дослідження, яке виявляє поведінкові синдроми та особливості цих тварин.

Ісаак Планас-Сітжа, є експертом з поведінкової екології Росії Вільний університет Брюсселя (Бельгія) та автор статті, опублікованої в журналі Proceedings B of the Королівське товариство де показано, що таргани виявляють групову особистість, але що кожен з них, зокрема, також має індивідуальну особистість.

«Таргани - це прості тварини, але вони можуть приймати складні рішення. Маючи мало інформації та мало взаємодій, вони можуть це зробити ", - пояснив ентомолог Іссак Планас.

Він додав, що "вони є незалежними особами, хоча вони і стаціонарні".

Для свого дослідження він використав 304 тарганів, яким поклав чіп на грудну клітку, щоб побачити, як вони поводяться. Вона виявила, що є одні сором'язливі, а інші сміливі в оточенні інших комах.