Агроном Гільєрмо Родрігес, фахівець у галузі біоінтенсивного вирощування, який працює в Horta Biointensiva O Torno, дає ключі, щоб підготувати землю

Перетворення саду на міський сад, в якому можна вирощувати власну їжу, не є складним завданням, але для успішного врожаю потрібно виконати ряд кроків. Перш за все, необхідно поліпшити аерацію та структуру нашого ґрунту, щоб наповнити землю життям та сприяти розвитку коренів наших культур. Перед вирощуванням їжі ми повинні обробити ґрунти!.

виробництва

Як це зробити? Його перша порада - вигнати сачо, щоб не розчавити спину. Ми використаємо квадратну лопату та новий інструмент, але той, який потроху поширюється в наших садах: вила, що використовувались у стародавній цивілізації інків в американських Андах. Подібно до вил, але з твердими зубами, вила здатна обробляти ґрунт досить глибоко, щоб вона могла киснути. Ще одним завданням, яке потрібно виконати перед обробкою нашого ґрунту, буде видалення бур’янів або виривання бур’янів, що стихійно ростуть на землі. Тоді землю можна обробляти і після закінчення роботи приступайте до сівби.

Щоб виробляти багато органічної їжі на невеликому просторі землі, цей інженер рекомендує використовувати біоінтенсивний метод, який забезпечує необхідні інструменти для досягнення цього. Цей інноваційний метод екологічного виробництва їжі в малому масштабі має на меті забезпечити повноцінне та здорове харчування, підтримуючи родючість ґрунту із замкнутим циклом поживних речовин та рухаючись до повністю самодостатньої системи вирощування, застосовуючи на практиці 8 принципів. Біоінтенсивний метод народився в 70-х роках у Каліфорнії, США, рукою організації "Екологічна дія", він консолідований і поширюється на сьогоднішній день на п'яти континентах, перебуваючи в більш ніж 150 країнах. У Галичині він розпочав свою діяльність у 2018 році в Horta Biointensiva O Torno, муніципалітет Меаньо. Якщо ви хочете дізнатись більше про біоінтенсив, відвідайте http://www.cultivebiointensitiva.org/

За допомогою біоінтенсивного методу ви можете повноцінно харчуватися із самодостатнім садом площею трохи більше 100 квадратних метрів. Але вам не потрібно мати навіть 1000 квадратних метрів, щоб цілий рік наповнювати свою тарілку свіжими, поживними та смачними овочами. Навіть у маленькому куточку саду площею 20 квадратних метрів ви можете скористатися землею.

Нарешті, ми залишаємо вам відео-посібник для керівництва завданням подвійного розкопу: