Коли ми говоримо про яблуко, ми говоримо про один з найпопулярніших фруктів, який у нас завжди є на кухні.
Крім того, це a необхідний фрукт, якщо ми хочемо здорово харчуватися, оскільки це пропонує нам різноманітні переваги для нашого здоров'я.
Покажчик змісту
Що таке яблуко?
яблуко, також зване "але" в деяких районах Іспанії. Це також їстівний плід, що походить від яблуні (Malus domestica) і з сімейства розоцвітих.
Це найдавніший плід людства і є частиною нашої історії. Що ще, яблуня - це найбільш культивоване дерево у світі. Він дуже багатий пектином, дуже здоровою поживною речовиною, яка поширена у всіх його різновидах.
Види яблук
Є багато сортів яблук, з яких можна сортувати за чотирма кольорами: червоний, жовтий, зелений або біколор, в якому виділяються:
Яблуко Фудзі
Це яблуко, яке ми цілком нормально знаходимо на своїх ринках. Його колір варіюється в межах рожевий і червоний кольори. Цей сорт знаходиться в межах солодких плодів.
Яблуко Гала або Роял Гала
Цей сорт - ще одне з яблук, яке можна знайти на наших ринках. Колір жовтуватий з червоними та оранжевими смугами. Найбільш звичним є його сир, але цей сорт рекомендується для варіння або запікання. Він також входить до групи солодких фруктів.
Золоте яблуко
Як і попередні, його можна вважати видами солодких фруктів. Колір дуже схожий на гала. Крім того, що їдять його сирим, цей сорт часто використовується для рецептів тортів.
Червоне смачне яблуко
Хоча він менш солодкий, ніж попередні, він також входить до групи солодощів. Застосовується для вживання в сирому вигляді по-різному типи салатів, що супроводжують різні овочі, рис або макарони. Його колір темно-червоний.
Яблуко Гренні Сміт
Ми знаходимо яблуко, яке входить до групи кислих фруктів. Шкіра інтенсивного зеленого кольору, втрачаючи інтенсивність м’якоті. Застосовується як у сирому вигляді, так і для різних рецептів.
Яблучна символіка
Навантажений символікою в багатьох культурах, є забороненим фруктом який, як говорить нам Біблія, вигнав Адама та Єву з раю.
Що ще, За давніми культурами, ця їжа мала інше значення. Так само для греків це було символом мудрості та безсмертя. Це також підкреслює жіночу красу та безсмертя, що в норвезькій міфології символізує богиню Ідун.
У східних культурах це також має значення, буття символ миру в китайській культурі.
Походження яблука
Є дані, що походження яблуні поміщає в помірні пояси Росії Центральна Азія. Власне, між регіони Китаю, Казахстану та Киргизії. З цього регіону він поширився на інші райони Азії, Сходу та Європи.
На відміну від інших фруктів, які ми вже пробували, яблуко подорожувало з Європи до Америки. Звичайно, в різних експедиціях, які проводились після відкриття нового світу.
Країни-виробники Apple
Будучи дуже популярним фруктом на всій планеті, він є одним з найбільш споживаних. Виробництво яблук виставляє велику суму грошей на рік.
Країни, які очолюють рейтинг основних експортерів цих продуктів харчування: США, Китай, Італія, Чилі, Франція, Польща, Нова Зеландія, ПАР, Нідерланди та Бельгія.
Сезон в Іспанії триває з серпня по січень приблизно. З цієї причини, ми можемо знайти яблука в сезон майже цілий рік.
Як ви їсте яблука?
Існує дуже давнє англійське прислів'я, яке говорить: "Яблуко на день тримає лікаря подалі". Його переклад означає, що "яблуко на день від лікаря звільнить вас".
Багато дієтологів рекомендують їсти яблуко на день. Не потрібно доводити його до крайності, але це правда, що яблуко відповідає всім вимогам, щоб бути ідеальним фруктом. Як наслідок, його ідеально включати в наш щоденний раціон завдяки тій користі, яку він приносить нашому здоров’ю.
Найкраще це їсти сира, свіжа та сезонна форма. Ці продукти забезпечують нас властивостями, корисними для нашого здоров’я.
Ми також можемо їсти цей фрукт іншими способами. Ми можемо використовувати їх як інгредієнти в рецептах, як у салати з різними овочами, макаронами або рисом.
Крім того, він ідеально підходить для рецептів, що додають рибу, м’ясо або рагу. Він також використовується в різних десертних рецептах і як пюре. Крім того, ідеально приймати його у фруктовому соку, окремо або в поєднанні з іншими фруктами або овочами, наприклад, в яблучному смузі.
Властивості яблука
Коли ми говоримо про яблуко, ми говоримо про їжу, яка дуже корисна для поживних речовин для здоров’я нашого організму.
Це дуже зволожуючий фрукт, оскільки в ній багато води, 85%. Таким чином, це допомагає нам зволожитись.
Цукри в яблуках - це переважно фруктоза, мають меншу частку глюкози та сахарози. Тому вони легко засвоюються і засвоюються нашим організмом.
Це не їжа, яка відрізняється білками, оскільки, як і жир, вони становлять меншість у цій їжі.
Яблучні вітаміни
Що стосується вітаміни Можна сказати, що він багатий антиоксидантами, оскільки він забезпечує нас вітаміном Е і вітаміном С. Аналогічно, останні можуть мати різні пропорції залежно від сорту, про який йде мова.
Тип Рейнета - це ті, що мають найбільшу кількість вітаміну С. Крім того, в цій їжі також є вітаміни групи В, сприятливі для нервової системи.
З повагою до мінерали виділяється калій. Це також корисно для нервової системи. Крім того, він забезпечує наш раціон невеликою кількістю цинку, марганцю, сірки, фтору, йоду, бору або селену.
Клітковина є однією з найбільш здорових властивостей, оскільки це дає нам приблизно 3 грами в кожному шматочку. Клітковина міститься в її м’якоті, особливо в шкірі. Бажано завжди їсти яблуко з добре вимитою шкірою, щоб отримати користь від клітковини.
Харчова інформація на 100 грам сирого яблука:
| Червоний | Золотий | Бабуся Сміт | |
| Калорії | 46 ккал | 40,6 ккал | 41,5 ккал |
| Вуглеводи | 11,7 г. | 10,5 г. | 10,5 г. |
| Клітковина | 1,7 г. | 2,3 г. | 1,5 г. |
| Калій | 99 мг | 100 мг | 110 мг |
| Магній | 5 мг | 5,6 мг | 4 мг |
| Провітамін А | 4 мкг | 4 мкг | 1,5 мкг |
| Вітамін С | 3 мг | 12,4 мг | 4 мг |
| Вітамін Е | 0,5 мг | 0,4 мг | 0,5 мг |
Переваги Apple
Це фрукт, який рекомендується для всієї родини і вживати його де завгодно. Кілька наукових досліджень вказують, що існує пряма залежність між споживанням яблук та меншим ризиком страждати захворюваннями кровообігу та дихання та діабетом.
Серед усіх його переваг можна виділити наступне:
Ідеально підходить для дієт для схуднення
1. Яблуко ідеально підходить для дієт для схуднення, оскільки він містить багато води і мало калорій. Крім того, це їжа, багата клітковиною. Як наслідок, це вважається ситою їжею.
В одному дослідженні люди, які їли скибочки яблук перед їжею, почувались ситішими, ніж ті, хто їв яблучний соус, яблучний сік або жоден яблучний продукт.
У тому ж дослідженні ті, хто починав їсти скибочками яблук, також їли в середньому на 200 калорій менше, ніж ті, хто цього не робив.
2. Фрукти спалюють жир
Так само, будучи багатим пектином, це фрукт, який допомагає нам спалювати жир. Крім того, ми завжди рекомендуємо регулярно робити вправи. Регулярні заняття спортом допомагають нам схуднути та уникнути деяких захворювань.
3. Сприяє зниженню рівня холестерину
Він забезпечує нас такими поживними речовинами, як пектин та флавоноїди. Отже, поєднуються два елементи допомагає нам зменшити шкідливий холестерин. Як наслідок, це сприятлива їжа для профілактики певних ішемічних захворювань.
4. Яблука можуть бути корисними для вашого серця
Згідно з опублікованими дослідженнями, споживання яблук було пов'язано з менший ризик серцевих захворювань. Однією з причин може бути те, що ляблука містять розчинну клітковину. Крім того, тип клітковини, який може допомогти знизити рівень холестерину в крові.
Так само містять поліфеноли, які мають антиоксидантну дію. Багато з них зосереджені на шкірі. Одним з таких поліфенолів є флавоноїдний епікатехін, який може знижувати артеріальний тиск.
З цієї причини завжди рекомендується їсти ці продукти разом зі шкірою.
5. Регулює кишковий транзит
Завдяки високому вмісту клітковини, це допомагає нам регулювати кишковий транзит. Крім того, його вживання сприяє зменшенню діареї.
6. Вони можуть мати пребіотичний ефект
Тип клітковини в яблуках живить хороші бактерії та може бути причиною того, що вони захищають від ожиріння, серцевих захворювань та діабету 2 типу.
Яблука містять пектин - тип клітковини, яка діє як пребіотик. Це означає, що він живить корисні бактерії в кишечнику.
Тонкий кишечник не засвоює клітковину під час травлення. Натомість він надходить у товсту кишку, де може сприяти росту хороших бактерій. Згідно з цим дослідженням, він також перетворюється в інші корисні сполуки, які циркулюють назад по тілу.
7. Підходить для діабетиків
Він багатий фруктозою, союзник діабетиків, оскільки цей елемент не потребує всмоктування інсуліну. Крім того, вживання яблук пов’язано з меншим ризиком діабету типу 2. Це може бути пов’язано з вашим вміст антиоксидантного поліфенолу.
Кілька досліджень пов'язують споживання яблук із меншим ризиком діабету 2 типу.
Згідно з іншим дослідженням, вживання яблука на день асоціювалося з 28% меншим ризиком діабету 2 типу порівняно з тим, що не їли яблука. Навіть вживання лише декількох яблук на тиждень мало подібний захисний ефект.
Завершення
На закінчення можна сказати, що споживання яблука ідеально входити до нашого раціону. Так само це їжа, необхідна на будь-якій кухні.
Крім того, його можна вживати різними способами, де завгодно та поза домом, дуже зручним способом. Як і всі, і, крім того, це дуже корисно для нашого здоров'я.
Ми можемо купувати сезонні яблука практично протягом року в будь-якому з його сортів. На додачу, яблуко на день допомагає нам запобігти деяким захворюванням. Як наслідок, настійно рекомендується включати в наш раціон фрукт, оскільки він має дуже сприятливу користь для нашого здоров'я.