(0) ПРОДУКТИ В МОЄМ КОШИКІ

Категорії

  • загальний
  • Здорове харчування
  • Суперпродукти
  • Легкі рецепти
  • Веганські рецепти
  • Солодкі рецепти
  • Азіатські рецепти
  • Рецепти хліба
  • Конусні рецепти
  • Інші рецепти

Нещодавні логіни

Червона сочевиця і дикий рис дхал

Соєві спагетті в фактурному стилі

Що таке какао-масло?

Крок за кроком складаємо Роскон-де-Рейес

Користь зневоднених фруктів

Гранатовий сік, темно-бордові антиоксиданти

Червоний сочевичний крем з гарбузом

Кокосові та шоколадні кульки

6 Переваги чорниці

Ячмінь Зернові культури, які слід включити у свій раціон!

Ячмінь є злаком, що має велике значення для споживання людиною, і є п’ятою найбільш культивованою злаковою культурою у світі. Є два сорти ячменю - озимий ячмінь, який висівають наприкінці вересня, здатний протистояти температурам до -15 ° С, та ярий, який менш стійкий до морозів і характеризується меншим циклом посіву; ідеальними місяцями для сівби є лютий та березень.

слід

ВАС МОЖЕ ЗАЦІКАВИТИ: "ПШЕНИЧНИЙ САРАЦЕНО, ДУЖЕ ЗДОРОВА ЗЕРНОВА ПСЕВДО"

Для споживання людиною не має значення, який сорт вживається (взимку чи навесні). Зрештою головне - гарантувати ячмінь принаймні двічі на рік. У промисловості це основна база для виробництва алкогольних напоїв, таких як пиво, віскі та джин, а також для виробництва оцту та сиропу, серед іншого. Але це не єдине його використання, давайте подивимося, як включити ячмінь у щоденний раціон.

Як споживати ячмінь?

З Середньовіччя, можливо трохи раніше, ячмінь використовували переважно для виготовлення хліба; однак згодом для цієї мети її замінили пшеницею і донині. У наш час ячмінь розглядається як сировина для вироблення великої кількості їжі, і все залежить від її подачі. На ринку ячменю існує кілька презентацій, нижче ми назвемо найпоширеніші.

Ячмінні пластівці

Ячмінні пластівці входять до складу каші, їх варять щонайменше 15-20 хвилин з молоком, і результатом може стати їжа для дітей. Його також можна їсти сирим, що в поєднанні з молоком стає традиційною крупою, ідеально підходить для сніданків спортсменів перед тестом та людей з контрольованою дієтою. При приготуванні десертів ви можете включати його в такі рецепти, як заварний крем.

Ячне борошно

Ячне борошно дуже багате клітковиною, воно допомагає травній системі покращити евакуацію, полегшуючи відвідування ванної кімнати. Він також допомагає контролювати рівень цукру в крові, завдяки повільному засвоєнню, він ідеально підходить для людей, які страждають на діабет. Крім того, ячмінь забезпечує енергією, складними вуглеводами через крохмаль, а в раціоні його можна замінити пшеничним борошном. Тож з ним ви можете робити хліб та печиво.

Очищений зерновий ячмінь

Очищене зерно ячменю багате мінералами та білками. У цій презентації ячмінь має дію, яка нейтралізує кислотність шлунка, для його вживання необхідно замочити одну ніч перед початком споживання. Одне з найпоширеніших видів використання - виробництво алкогольних напоїв.

Цільне зерно ячменю

Цілісне зерно ячменю представляє цільне зерно, не переробляється і має широке кулінарне використання, таке як ячмінне різотто. Його властивості роблять його фаворитом включення в дієти, високий вміст клітковини, а також вітамінів та мінералів роблять його ідеальною їжею для сніданку.