Дуле 08.10.2014 З моїх дієт, мікрохвильовки, рецепти, техніки Відключені коментарі щодо яєчня в мікрохвильовці 1658 переглядів
Ну, я сиджу на цій дієті вже 4 тижні, і, здається, результати видно ... або принаймні так мені там кажуть ... ха-ха. Справа в тому, що мені стає трохи важко. На мою думку, коли я розпочав дієту, у мене було багато ідей, щоб додати деякої витонченості до повсякденної їжі, але це коштує мені дорожче, ніж я думав, оскільки щодня возитися з горщиками робить мене трохи ледачим, благословенними матерями та жінками які роблять це щодня кілька разів і для багатьох людей…. Якщо це правда, що за цей час вийшло 4 чи 5 чудових страв, таких, що залишають вас задоволеними, і я їх вам тут розкажу. Спочатку, ЯЙЧАТА В ЯКІСТІ В МІКРОВОХВОЛІ.
Першого дня, коли я їх вечеряв, це мало не дало мені поганого вигляду, яким вони були. Якщо ви не використовуєте жовток, все змінюється ооооооооооооооочень. Поки я не знайшов рішення ...КУРМЕРИЧНИЙ І КАРІЙНИЙ ПОРОШОК.
Якщо ви трохи додасте білим при збиванні їх, ви отримаєте колір з куркумою і яскравий смак з каррі.
З іншого боку була олія, точніше, її дефіцит або відсутність, тому ідея полягала в тому, щоб пройти тестування в мікрохвильовці, що дозволяє нам готувати без олії.
Я хотів передати саме цю техніку, а не саму тарілку, оскільки кожен має власні смаки, коли мова заходить про «перемішування». Я вже готував його з кількома речами, останню з пашотовою цибулею та спаржею.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 2 яєчних білка
- Щіпка Куркума а інший від Порошок каррі, разом зі звичайною сіллю і перцем
- Пашотована цибуля, з невеликою кількістю олії, яка буде єдиною на тарілці. Як його приготувати, ви знайдете тут.
- Дика спаржа
І ми йдемо до безладу,
Зважаючи на те, що ми будемо використовувати мікрохвильовку, ми з нею все зробимо. Кладемо спаржу в миску, вже нарізану вручну, з невеликою кількістю солі. Ми добре накриваємо її поліетиленовою плівкою, і в моїй мікрохвильовій печі потужністю 700 Вт я тримав їх протягом 1 хвилини. Ви даєте їм посидіти ще хвилину, не розкриваючись, і вони готові. У правильній точці. Якщо залишилася вода, ми її видаляємо. Додати цибулю і добре перемішати.
Тепер настала черга яєчних білків, до яких ми додаємо куркуму та каррі. Ми добре гомогенізуємо всю суміш, і вона готова перейти до Мікро.
Тут найкраще, що ви проходите тестування. Спочатку між 45 і 60 секундами. Ви дістаєте його і добре розмішуєте виделкою, бо в центрі звариться більше, ніж на кінцях, ви знаєте про хвилі ...
Потім партіями по 30 за 30 секунд, поки вони не досягнуть точки. Важливо видаляти їх, коли вони ще трохи рідкі, оскільки вони щойно були приготовані із власним залишковим теплом
Дотик Сичімі Тогараші та приїжджих ... Легко, правда? Як бачите, я трохи вийшов з рук у приготуванні їжі, і вони були трохи більше зроблені, ніж я хотів, але привіт, це справа смаку.
Я повинен визнати, що, хоча вони хороші, вони не мають нічого спільного зі звичайним приготуванням, але це те, що ми маємо робити зараз, СНІФ СНІФ, ні олії, ні жовтків ...
Спробуй і скажи мені
Салюдини з Валенсії,
Дуле