Багатьом людям рекомендується приймати спіруліну як харчову добавку. Насправді це вже вважається суперпродуктом, який дозволяє збільшити споживання вітамінів і мінералів простим і природним способом.
Дізнайтеся, якими властивостями він володіє для нашого здоров’я, а також коли і як слід приймати спіруліну, щоб зробити її більш ефективною. Не пропустіть
Що таке спіруліна?
Спіруліна - це синьо-зелені водорості які можна знайти в слабосолених, лужних і теплих водах. Його назва походить від цікавої спіралеподібної будови, незважаючи на те, що наукова назва - Артроспіра.
Це одна з найбільш повноцінних і поживних продуктів харчування, те, що NASA вже продемонструвало в 1988 році, включаючи спіруліну в раціон космонавтів.
Але задовго до цього, ацтеки вже споживали його, щоб збільшити свій опір коли їм доводилось докладати великих зусиль. Це також відмінна добавка для спортсменів.
Харчові цінності
Завдяки своїм чудовим і повноцінним харчовим цінностям, спіруліна дуже ефективна при лікуванні всіх видів дефіциту, а також для поліпшення деяких розладів. Ми розглядаємо його цінний склад:
- Це одне з найкращих рослинних джерел білка з високою біологічною цінністю і хороша засвоюваність. Він має відсоток 65 або 70% білка.
- Він багатий хлорофілом, зелений пігмент, який виділяється великою силою детоксикації.
- Він багатий на вітаміни групи В, С, D і Е.
- Містить такі мінерали, як калій, селен, мідь, марганець, магній, фосфор або цинк.
- Містить травні ферменти.
- Він виділяється своїми антиоксидантними достоїнствами (завдяки природним пігментам): хлорофілу, каротиноїдам та фікоціанінам.
- 7% його вмісту становлять незамінні жирні кислоти.
Оздоровчі властивості
Наступні, перелічимо цілющі властивості і переваги, які прийом спіруліни приносить нашому здоров’ю.
- Полегшує схуднення, тому рекомендується в здорових дієтах для схуднення. Це пов’язано з його ситною силою і тим, що він активізує обмін речовин і, отже, спалювання жирів.
- Зменшує запалення, покращує біль у суглобах і може запобігти остеопороз.
- Він запобігає і бореться з анемією без необхідності приймати препарати заліза. Це також покращує імунну систему.
- Вважається, що це може покращити рівень енергії і життєвих сил при зменшенні втоми та стресу. Однак досі немає переконливих досліджень з цього приводу.
- Покращує концентрацію уваги та пам’ять.
- Його антиоксидантні властивості допомагають запобігти старінню зовні, але також і клітинно, прогресуючої шкоди, спричиненої вільними радикалами, плином часу, стресом тощо.
Як і коли приймати спіруліну
Як і коли приймати спіруліну, залежить від цілей чого ми хочемо досягти за допомогою споживання:
- Якщо ми хочемо схуднути, ми прийматимемо спіруліну за півгодини до кожного прийому їжі склянкою води. Таким чином, водорості виробляють природний ситний ефект, який допомагає нам менше їсти, не голодуючи.
- Якщо ми хочемо набрати вагу, ми повинні приймати спіруліну відразу після обіду разом з десертом.
- Як специфічне лікування розладу його приймають натщесерце за півгодини до вживання будь-якої їжі.
- Як харчова добавка, його прийматимуть у зелених смузі, зроблені із зеленими листовими фруктами та овочами.
Немає академічних досліджень, які б підтверджували ці вказівки щодо часу прийому, тому рекомендується спочатку проконсультуватися з фахівцем.
Ми рекомендуємо вибирати якісну спіруліну, по можливості органічні, щоб уникнути вмісту шкідливих для здоров'я компонентів, оскільки водорості мають високу абсорбуючу здатність.
Рекомендована доза
Ми можемо приймати порошок спіруліни, змішаний з водою або з їжею, в капсулах або таблетках. Доза для початку прийому становить 500 мг або 1 г 1-3 рази на день. Однак бажано спочатку проконсультуватися зі своїм прийомом у лікаря-спеціаліста.
Важливо починати з невеликої суми через високу очищувальну силу цієї водорості, яка може спричинити певний дискомфорт, такий як симптоми загоєння (головний біль, кишкові розлади тощо). З цієї причини також рекомендується пити багато води під час лікування, не менше півтора літрів на день, окремо від їжі.
- Wan, D., Wu, Q., & Kuča, K. (2016). Спіруліна. У Nutraceuticals: Ефективність, безпека та токсичність. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-802147-7.00042-5
- Holman, B. W. B., & Malau-Aduli, A. E. O. (2013). Спіруліна як добавка до худоби та корм для тварин. Журнал з фізіології тварин та харчування тварин. https://doi.org/10.1111/j.1439-0396.2012.01328.x
- Ву, К., Лю, Л., Мірон, А., Клімова, Б., Ван, Д., і Куча, К. (2016). Антиоксидантна, імуномодулююча та протизапальна активність спіруліни: огляд. Архіви токсикології. https://doi.org/10.1007/s00204-016-1744-5
- Токушоглу, Ö., & Ünal, М. К. (2003). Профілі поживних речовин на біомасі трьох мікроводоростей: Spirulina platensis, Chlorella vulgaris та Isochrisis galbana. Журнал харчової науки. https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.2003.tb09615.x
Ступінь журналіста Університетом Рамона Люлла в Барселоні (2005). Він співпрацював з різними агентствами та ЗМІ як Europa Press та Com Ràdio. Він працював у видавничій галузі як письменник, редактор, перекладач і коректор книг (Видання 62, Редакційна команегра, Ара Лібрес, Океано Гран Травесія). Ступінь натуропатії (природна медицина) Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), що спеціалізується на харчуванні, квіткових есенціях та природних засобах та терапії. Він практикував натуропатом в центрах Каталонії, а також самостійно. Він працював у секторі органічної та вегетаріанської їжі у компанії Vegetalia. Він пройшов курс харчування та ожиріння: боротьба із зайвою вагою, запропонований Національним автономним університетом Мексики.