Ці червоні фрукти мають високий вміст вітаміну С і сприятливо впливають на імунітет. Для того, щоб пити чай з шипшини всю зиму, слід спочатку висушити його. Сушачи дротики в духовці або сушарці, звертайте увагу на правильний час і температуру, це єдиний спосіб зберегти якомога більше природних вітамінів у фруктах.

червоні фрукти

Коли збирати стрілки

Збирайте червоні плоди протягом жовтня. Ви повинні зробити це до того, як настануть перші заморозки. Якщо стрілки вкриті морозом, вони втратять стільки важливих вітамінів і мінералів. Стрілки, які ви роздираєте, повинні бути суцільно червоними і твердими. Уникайте м’яких та коричневих плодів під час збирання врожаю.

Що пропонують стрілки для вашого здоров’я? Вони містять велику кількість вітаміну С. Ці червоні фрукти також багаті провітаміном А, вітамінами групи В і К, яблучною і лимонною кислотою, а також калієм, натрієм, фосфором, залізом, кальцієм і магнієм.

Сушка дартсу має свої правила

Ідеально використовувати духовку або сушарку для фруктів для сушіння стрілок. Ви можете сушити ці червоні фрукти як цілими, так і меленими або подрібненими. Крім того, пам’ятайте, що дартс слід сушити в духовці або сушарці при максимальній температурі 60 градусів Цельсія. Якщо ви сушите їх при більш високій температурі, вони можуть знову втратити цінні речовини.

Порада. У духовці висушіть дротики на деко, який вистелите папером для випічки. Під час цього повільного висихання тримайте вентилятор увімкненим, а дверцята відчиненими у духовці.

Як ви знаєте, їх сушать?

Висушені стрілки повинні мати гарний темно-червоний колір. Якщо їх стиснути, вони повинні обсипатися або обсипатися. Ні в якому разі вони не повинні бути м’якими та вологими всередині, і в цьому випадку продовжуйте сушити ще більше.

Як зберігати сушені дартс

Зберігайте сушені плоди шипшини, під якими ви можете приготувати смачний чай протягом осінньо-зимових місяців, у темряві в закритій скляній банці. Ні в якому разі не можна класти висушені дротики в поліетиленові пакети, в яких вони будуть випаровуватися і згодом цвілі.

Рецепт чаю з шипшини

Подрібніть кухонним валиком три чайні ложки сушених дротиків і вилийте в чашку на 250 мл. Налийте в дартс окропу і накрийте кухоль тарілкою. Дайте суміші настоятися протягом 15 хвилин, а потім перелийте її через пластикове сито. Підсолоджуйте чай із шипшини за смаком справжнім бджолиним медом.