М'ясо
Ми розповідаємо вам усі кроки для приготування качиної грудки на грилі, щоб вона не була сухою або надмірно жирною.
Ще одне із видів м’яса, яке набагато частіше можна побачити в м’ясному магазині супермаркету під час цих різдвяних дат, - це качині грудки, що є не що інше, як грудка відгодованої качки, яка завжди має бути з жиром, який її покриває, і шкіри, що робить підготовку качині грудки на грилі, це найпоширеніший спосіб його приготування, використовуйте свою маленьку хитрість, щоб воно не було жирним, але і м’ясо не висихало.
Інгредієнти
Пов’язані новини
Потрібно досягти ніжного і соковитого м’яса, покритого дуже золотистою і хрусткою шкіркою, яка виглядає майже як листкове тісто, і для цього вам просто слід дотримуватися порад, які ми даємо вам нижче.
Як приготувати качку-магре на грилі
Як бачите, для його приготування необов’язково додавати олію, оскільки грудка готується у власному жирі, але вам потрібно виконати кроки, про які я розповідаю нижче.
І оскільки я знаю, що зображення коштує тисячі слів, я залишаю вам відео шеф-кухаря Хосе Андреса, в якому він готує рецепт з качиною грудкою і, починаючи з хвилини 7:38, пояснює, як приготувати качину грудку на грилі.