Що потрібно для курячого фарфору з капустою та горохом:
(приблизно 2 порції)
- 300 г скибочок курячого стегна
- 2 столові ложки меду
- 2 столові ложки рослинного масла
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 1 столова ложка перцю каррі
- чверть качанів білокачанної капусти
- 1 цибулина
- 200 г макаронних виробів китайського типу
- 1 невелика банка стерилізованого горошку
- сіль і перець для ароматизації
складність рецепта: помірний
час, необхідний для підготовки рецепта: 10-30 хвилин
Покрокова процедура підготовки
Наріжте скибочки курячого стегна невеликими шматочками. Розігрійте на глибшій сковороді рослинне масло і мед.
Потім додайте м’ясо на сковороду і обсмажте його з усіх боків. Завдяки меду м’ясо стає красивим золотий колір.
Коли курку потягнуть з обох боків, вилийте її соєвий соус, посипати каррі, посолити і заправити. Потім зніміть полум’я і дайте м’ясу трохи засмажитися.
Переробка капусти та цибулі
Тим часом готуємо капусту та цибулю. Наріжте капусту і цибулю тонкі смужки. Потім додайте все до м’яса на сковороді, перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте до м’якості, потрібно приблизно 20 хвилин. Протягом цього часу капусту безперервно насипати, щоб вона все ще тушкувалася.
Доповніть рецепт
Поки капуста не розм’якше, готуйте макарони відповідно до інструкцій на упаковці. Це ідеально, якщо ми використовуємо Макарони китайського типу, які вдавлюються в квадратні форми.
Після того, як капуста закінчиться, а м’ясо стане м’яким, відкрийте банку стерилізований горошок (можна також використовувати свіжий горошок), висипте його і додайте на сковороду. Все ретельно перемішати. Зварені макарони злийте і розділіть їх на тарілки. Додайте до макаронів м’ясо-капустяну суміш і подавайте до столу. Бажаємо вам гарного смаку!
Цікавість
Зелений горошок рекомендує вживати свіже. Консервований горох втрачає майже 90% вітамінів. Тому, якщо у вас є можливість додати до рецепта свіжий горошок, віддайте перевагу стерилізованому.
Інші рекомендовані рецепти: