лисиці
Рецепт грибів з лисиці з беконом швидкий, простий і смачний. Ви оціните це в дні, коли вам не захочеться довго стояти біля плити. Блюдо можна приготувати з усіх видів лисиць (а також з інших грибів). Однак це найкраща з звичайних лисиць. Цей гриб росте у хвойних та листяних лісах. З’являються плодові тіла з вересня по листопад. Лисиця хрустка в ялиці, запашна, єдиним мінусом є вона важче засвоюється порівняно з іншими грибами. Деякі джерела стверджують, що звичайна лисиця майже не засвоюється і проходить через травний тракт у незмінному вигляді. Її смак однозначно вартий того.

Що потрібно для приготування лисиць з беконом:

  • Англійський бекон
  • цибуля
  • гриби лисиці
  • сметана
  • кріп
  • сіль
  • перець
  • картопляні ньоккі як гарнір

Фіксація грибів

Лисиці ми приберемо, крупніші плодові тіла наріжте шматочками і промийте.

Залити їх окропом і варити близько 10 хвилин.

Нам не потрібно заливати воду, але ми можемо використовувати її для приготування супів, до складу яких входять гриби, або для замочування сушених грибів.

Покрокова процедура підготовки

Англійський бекон ріжемо кубиками і обсмажити на сковороді. Коли виділиться достатньо жиру, додайте дрібно нарізану цибулю і ми його смажимо.

Потім покладіть заздалегідь приготовлені гриби, приправте, залийте дуже невеликою кількістю води і варити на повільному вогні не менше 15 хвилин поки гриби не розм'якшаться.

М’які гриби посолити і перемішати додати сметану. Прокип’ятити деякий час, суміш повинна бути щільний. Якщо ми не змогли оцінити кількість води, і ми худі, злегка запиліть суміш і прокип’ятіть. Краще додавати при варінні віддайте перевагу меншій кількості води.

Покуштуємо і подамо

Ми спробуємо готову страву подрібнений кріп, його противники можуть використовувати петрушку. Ми служимо з картопляними ньоккі. Бажаю тобі гарного смаку!