Вероніка Серрано Севілья
Ви можете не знати, що таке вівсяна каша, швидше тому, що це англійське слово. Однак ви здивуєтесь, дізнавшись, що це просто і смачно вівсяне пюре з молока і що стає дуже модно снідати не тільки завдяки легкому приготуванню, а й завдяки ідеальним харчовим властивостям. Крім того, ви можете зробити його з різними смаками відповідно до інгредієнтів, і якщо ви затримаєтесь на час, його приготування не займе більше 5 хвилин.
Приготування вівсяної каші
Як ми і передбачали, однією з переваг вівсяної каші є те, що її дуже легко приготувати, оскільки це каша, виготовлена на молоці або воді та вівсі, до якої зазвичай додають фрукти або горіхи. Таким чином, це a чудове джерело клітковини та вуглеводів, а також мінералів та білків які поживні речовини потрібні організму вранці, щоб мати достатньо енергії для решти дня. Ось інгредієнти, які використовуються для приготування порції:
-
250 мілілітрів молока: виберіть тип молока, який ви віддаєте перевагу, який може бути ароматизованим, нежирним або рослинним. Ви також можете замінити молоком таку ж кількість води.
4 столові ложки вівсяних пластівців
Рецепт цієї вівсяної каші дуже простий, і є два способи її приготування, або на повільному вогні, або в мікрохвильовці. У разі першого, першого підігріти молоко або воду у каструлі або невеликому горщику, при середньому сильному вогні. Коли він закипить, вам доведеться додати прокатаний овес, вогнем при нижчій температурі, щоб запобігти прилипанню до дна. Також вам не доведеться припиняти перемішування протягом наступних двох-трьох хвилин, коли буде створена така собі каша, яка буде вашою вівсяною кашею.
Якщо навпаки хочеш приготуйте свою вівсяну кашу в мікрохвильовці, спочатку змішайте вівсяну кашу, молоко або воду разом у ту ж миску, а потім поставте її в мікрохвильовку приблизно на дві хвилини при максимальній потужності. Нехай вариться дві хвилини і як тільки вони закінчаться, дістаньте миску і перемішайте вміст, який вже набув дещо грудкуватої консистенції. Потім поверніть суміш у мікрохвильовку на хвилину на максимальній потужності, перемішайте в останній раз, і ваша каша буде готова.
Як супроводжувати вівсяну кашу
Після того, як ваша вівсяна каша готова, настав час додати інгредієнти. Тут враховуються індивідуальний смак та уподобання кожної людини, але існує безліч варіантів. Тим не менше, найпоширенішим є одягання їх зі свіжими фруктами, щоб закінчити сніданок найбільш збалансованим способом, хоча ви також можете включити горіхи, спеції або підсолоджувачі, щоб підсолодити рецепт.
Фрукти, як правило, є найбільш вдалим супроводом пюре з вівсяних пластівців, оскільки, як уже зазначалося, воно доповнює сніданок. Ви також можете додати потрібний і поєднуйте це по-своєму на маленькі шматочки. Наприклад, є люди, які пристосовуються до сезонних фруктів і, отже, не ненавидять щодня снідати кашу. З іншого боку, ви можете включити жменька подрібнених горіхів, як волоські горіхи, мигдаль, арахіс, фундук тощо, насіння, такі як кунжут або льон, або спеції, такі як кориця або кардамон, які надають йому особливий наліт.
Крім того, якщо суміш вівса та молока чи води трохи м’яка, завжди ви можете підсолодити його, не додаючи рафінованого цукру. Зробіть це добре, включаючи дуже солодкі фрукти, такі як персик, груша, яблуко та полуниця, або натуральні або штучні підсолоджувачі, такі як мед, айвове пюре, варення або кілька крапель підсолоджувача. Що ще, для додання молочного смаку можна додати цедру апельсина або лимона. Інший варіант - просто приготувати його з шкіркою апельсинової кірки, щоб вона набрала аромату, хоча в цьому випадку її потрібно видалити перед додаванням вівсяних пластівців.
Калорії вівсяної каші
Овес - це їжа, яка передбачає великий внесок калорій для нашого організму. Не йдучи далі, 100 грамів цієї крупи становлять близько 370 кілокалорій, хоча для нашої каші ми використовували лише 4 столові ложки. Це було б близько 40 грамів, що становить близько 150 кілокалорій. До цього ми повинні додати калорії, додані вживаним молоком, хоча, якщо воно має низький вміст жиру, воно буде здоровішим. Ви також повинні розраховувати на споживання калорій решти інгредієнтів, які ми використовуємо, або свіжих фруктів, або горіхів.
Безумовно, чаша вівсяної каші може вийти приблизно на 350 кілокалорій, ідеальна кількість для сніданку, яке є чудовим джерелом білка та клітковини, характерних для злаків та молока. Так само вівсянка, основний інгредієнт цієї страви, також є важливим вуглеводом, який дає тілу необхідну енергію для початку дня, одночасно допомагаючи регулювати кишковий транзит.
Переваги вівсянки на сніданок
Овес - це вуглевод, який засвоюється організмом довше, ніж інші поживні речовини змушує нас наповнюватися раніше і наповнювати шлунок ніж інші продукти. Це одна з причин, чому це допомагає контролювати вагу, крім того, покращує травлення, зменшуючи всмоктування глюкози з кишечника. Це також сприяє циркуляції цукру в крові, зменшуючи його кількість. Він також відновлює тканини організму, має здатність запобігати захворюванням завдяки внеску вітаміну С а деякі дослідження показали, що завдяки складу вівса шанси захворіти на рак зменшуються на 10% при щоденному споживанні.