Смачна кукурудза - це різновид кукурудзи, яка вирощується як овоч. За відмінний смак його вживають у свіжому і вареному вигляді. Кукурудза - це безглютенова крупа, і тому її також можна використовувати при целіакії. Він містить 86 калорій на 100 г, багато клітковини, вітамінів та антиоксидантів. Однак він має високий глікемічний індекс, тому хворим на цукровий діабет слід бути обережними.

чесна

Як і коли садити кукурудзу

Кукурудзі потрібно тепло, щоб вирости і дозріти. сонячний і досить вологий ґрунт, тому добре пам’ятати про це під час посіву і висаджувати його на сліпучому, ідеально північному, садовому місці, щоб його ріст не затінював інші овочі. Під час посіву не забувайте продовжувати врожай і висаджувати його в різні терміни або садити кілька сортів (гібридів) з різним періодом вегетації.

Ніжна кукурудза потребує більш високої температури для проростання. Тому ми рекомендуємо садити його, коли температура повітря вже становить не менше 8 ° C, тобто з кінця квітня до кінця червня. Ви також можете попередньо виростити його, а потім посадити в саду, оскільки кукурудза також добре переносить пересадку. У саду ми садимо його кліпсами 60-70 см х 20-30 см, на глибину 3-5 см, тоді як в одну лунку висаджуємо 2-3 зерна. Грунт під час сівби повинна бути рівною, вкритою, удобреною.

Вирощування кукурудзи

Після пророщування ми зрошуємо кукурудзу, викопуємо її, утримуємо від бур’янів і, у разі появи кількох зерен в одній лунці, об’єднуємо. Кукурудза має на одній рослині як чоловічі, так і жіночі квіти, і оскільки вона запилюється вітром, краще вирощувати її в блоках, що утворюють щонайменше 3-4 рослини.

Якщо ви хочете досягти надзвичайно солодкого смаку кукурудзи, бажано вирощувати в саду лише солодкі сорти, щоб кукурудза не запилювала одна одну. Інший варіант - вирощувати різні сорти з різним часом цвітіння (мінімум 10-14 днів).

Збирання кукурудзи

Ви повинні збирати смачну кукурудзу в той час, коли зерна вже насичені, але ще не тверді і поливають молочним соком. Вуха найсмачніші відразу після збору врожаю, оскільки з часом цукру в зернах починають перетворюватися на крохмаль, втрачаючи солодкість. Якщо ви хочете зберігати вуха, вам слід помістити їх у прохолодне місце (чим вище температура, тим швидше перетворюється цукор у крохмаль), в ідеалі - в холодильнику. Не знімайте спідниці лише до безпосередньої підготовки.

Отже, ми мотивували вас садити кукурудзу?