Сьомга - дуже корисна риба, яку можна запікати, варити, смажити та тушкувати. Особливо смачним, а головне, поживним він виявляється запеченим. Сьогодні ми поговоримо про те, як можна запікати в духовці в домашніх умовах.
Таким чином, його можна використовувати як подарунок на обід, вечерю та подавати гостям на свята. То як же зробити його смачним? Давайте подивимося кілька рецептів, як запекти цю рибу в духовці.
| свіжий лосось - | 1 кг |
| цибуля - | 3 голови |
| tomtov - | 2 штуки |
| лимон - | 1 шт |
| оливкова олія - | трішки |
| чорний перець, сіль і спеції - | спробуй |
| рослинність - | пара гілочок |
| Час приготування: 40 хвилин | Калорії на 100 грам: 135 Ккал |
Як приготувати кето в духовці:
- Для початку приготуйте маринадну суміш. Миємо лимон, розрізаємо навпіл і вичавлюємо сік в миску;
- До лимонного соку додайте оливкову олію, сіль, чорний перець і спеції;
- Помийте овочі в холодній воді, струсіть і наріжте невеликими шматочками;
- Закиньте подрібнений овочевий маринад;
- Філе кета промивають у холодній воді;
- Рибне філе промазуємо маринадом і даємо йому настоятися при кімнатній температурі 10 хвилин, щоб риба добре просочилася;
- Тим часом очистіть цибулю від шкірки і наріжте кільцями;
- Помийте помидори і наріжте їх тонкими кружечками;
- Змастіть деко або глибоку форму для запікання оливковою олією;
- Маринований друг розподіляємо по поверхні форми, зверху розміщуємо кільця цибулі та кружечки томатів;
- Розігріваємо духовку до 180 градусів;
- Ставимо форму з рибою та овочами в духовку, залишаємо на 20 хвилин;
- Після цього виймаємо рибу, викладаємо її на тарілку і подаємо до столу.
Як приготувати лосось в духовці в рукаві.
Що потрібно для приготування їжі:
- Лосось перець - 1 штука;
- Трохи рослинного масла;
- Половина лимона
- Сіль на ваш смак;
- Щіпка спецій;
- 5-6 гілочок свіжих овочів.
Час приготування - 1 година.
Скільки калорій на 100 грам - 130 ккал.
Рецепт приготування чума в духовці в рукаві поетапно:
- Спочатку потрібно підготувати лосось-перець. Якщо воно заморожене, його потрібно розморозити. Потім змийте його, почистіть нутрощі;
- Після цього поріжте рибу на порційні шматочки;
- Поклавши шматочки в ємність, посипте сіллю, спеціями;
- Зелень промити, нарізати невеликими шматочками і залити рибою;
- Дайте рибі відпочити 15 хвилин, щоб вона наситилася ароматами спецій та овочів;
- Промити лимон і нарізати тонкими кружечками;
- Покладіть шматочки риби в рукав для запікання, відправте ті ж лимонні кружечки, скропіть всією рослинною олією;
- Рукав повинен бути зав’язаний будь-якою ниткою, щоб забезпечити натяг;
- Піч нагрівається до 180 градусів;
- Поміщаємо рукав з рибою в розігріту духовку. Випікати 25-30 хвилин;
- Після цього вийміть з другом рукав, вийміть рибу з рукава, покладіть на тарілку і подавайте на стіл.
Куряче філе в духовці
Які інгредієнти потрібні для приготування:
- 2 стейки з яловичини;
- Половина лимона
- 1 чайна ложка солі;
- Щіпка чорного перцю в меленому вигляді;
- Кріп в сухому вигляді за смаком;
- Трохи оливкової олії.
Час варіння - 40 хвилин.
Калорії в 100 грамах - 135 ккал.
Як приготувати смачне куряче філе:
- Для початку рибу потрібно промити в холодній воді, очистити від нутрощів і всього зайвого;
- Далі розрізаємо промите філе на 2 філе і даємо висохнути;
- Сушене філе має бути солоним, перцем з усіх боків на ваш смак;
- Після цього збризніть чум невеликою кількістю оливкової олії;
- Для змін можна використовувати кілька шматочків помідора, цибулі та солодкого перцю;
- Якщо використовуються овочі, наприклад помідори, перець, цибуля, перший шар слід покласти на алюмінієву фольгу;
- Рибне філе кладуть на овочі;
- Покладіть пару гілочок кропу на рибу або біля неї, ще раз збризніть оливковою олією;
- Все ідеально складено у формі конверта;
- Другий шматок подається таким же чином в алюмінієвій фользі і загортається;
- Покладіть стейки на деко;
- Розігріваємо духовку до 180 градусів і кладемо в неї філе на 15 хвилин;
- Після цього вийміть друга, перемістіть його і покладіть на тарілку. Подається з овочами.
Кета у фользі в духовці.
Що потрібно для приготування їжі:
- Кілограм чума взагалі;
- 500 грам свіжих помідорів;
- Лимон
- Маленьке оливкове дерево - маленьке;
- Трохи солі на ваш смак;
- Чорний перець у меленому вигляді - щіпка.
Час варіння - 50-60 хвилин.
Скільки калорій на 100 грам - 140 ккал.
Як приготувати рибу у фользі за рецептом:
- Спочатку миємо сьомгу, очищаємо нутрощі, плавники, хвіст;
- Помиваємо помідори з землі, ріжемо їх тонкими скибочками або скибочками, на наш розсуд;
- Помідор помити, нарізати так само, як і помідор. Нарізати його краще у вигляді напівжирного молока, зручно різати тонко;
- Після цього сьомгу слід посипати сіллю, чорним перцем і дати постояти 15 хвилин, щоб риба просочилася;
- Потім на лист алюмінієвої фольги покладіть шар скибочок томатів, скропіть їх оливковою олією;
- На помідори викладаємо рибу сіллю і перцем;
- Покладіть скибочки лимона та решту помідорів поверх риби;
- Розігріваємо духовку до 180 градусів;
- Ми розподіляємо лосось кета на деко і відправляємо в духовку. Випікати 15-20 хвилин;
- Викладіть готовий лосось на тарілку, зверху покладіть запечені помідори і лимон. Подається з вареною картоплею або рисом.
Тушкована з морквою та цибулею риба - це простий, щоденний рецепт, смачний та ситний.
Прочитайте, як приготувати філе лосося.
Що таке азу і як його приготувати, читайте в нашій статті.
Пряничний торт - смачний десерт, який не вимагає багато часу і сил.
Чам в духовці у фользі з картоплею
Що знадобиться для приготування їжі:
- 500 грам лосося перекусу;
- Картопля - півкілограма;
- Цибуля - 3 штуки;
- Помідори - 3 штуки;
- 300 грам скибочки сиру;
- Соняшникова олія - 10 грам;
- Майонез - 3 ст. ложки
- Трохи базиліка в сухому вигляді;
- Виходьте на свій смак.
Час варіння - 60-80 хвилин.
Скільки калорій на 100 грам - 180 ккал.
Як приготувати ситне блюдо в духовці:
Поради щодо приготування їжі
- Якщо сьомга-лосось заморожена, найкраще розморозити її в холодильнику на верхній полиці, щоб вона зберегла всі свої оздоровчі та смакові якості;
- Рибу найкраще маринувати в маринаді з лимонного соку, оливкової олії та спецій. Так воно буде ароматним і соковитішим;
- Риба буде ще смачнішою, якщо запікати її з овочами, найкращий спосіб - розкласти лосось на шар овочів, наприклад, помідор, цибуля, солодкий перець та картопля;
- Не забудьте в процесі приготування посипати спеціями, зеленню і чорним перцем, це додасть йому додаткового смаку;
- Також кето можна змастити майонезом з тертим сиром, що зробить блюдо більш поживним і ситним.
Лосось в духовці - оригінальний делікатес, який скрасить будь-який стіл, щодня і на свята. Ця риба поєднується з будь-яким гарніром: вареною картоплею, рисом, овочами. Вам доведеться спробувати, адже його підготовка дуже проста. Тому не відкладайте приготування цієї риби на потім, а продовжуйте зараз.!