Аналіз та модифікація шкільного харчування
Аналіз та зміни режиму харчування дітей молодшого шкільного віку
Закінчив початкову освіту Згадка з фізичного виховання
Університетом Мурсії (Іспанія)
Мануель Мартінес Мартінес
Сучасний освітній досвід був проведений у класі, що відповідає 5-му курсу початкової освіти, в якому робиться спроба змінити менш адекватні харчові звички учнів для інших, які сприяють їхньому здоров’ю. Вистава полягала у розробці двох сесій, розроблених після того, як знали, як харчуються школярі згаданої групи. У кожному із занять ми можемо розрізнити коротку частину теоретичного пояснення та основну частину, що характеризується практикою рухових ігор, що встановлюють пояснений раніше зміст та сприяють активному способу життя. Дія завершилася наданням форми, яка дозволила мені встановити ступінь досягнення поставлених цілей, перевіряючи, що більшість було досягнуто.
Ключові слова: Їжа. Сніданок. Ожиріння. Здорове життя. Фізична активність.
Цей навчальний досвід проводився в класі початкового курсу 5є, в якому намагалися змінити небажані харчові звички учнів, щоб вони стали здоровішими та кориснішими для їхнього добробуту. Захід полягав у розробці двох сеансів, проведених після знання їх дієти та способу життя. На сесіях можна виділити теоретичну частину та іншу частину, що складається з реалізації ігор. Діяльність закінчується наданням форми, яку потрібно заповнити, що дозволяє оцінити цілі. Більшість з них були досягнуті.
Ключові слова: Дієта. Сніданок. Ожиріння. Здоровий спосіб життя. Фізична активність.
Прийом: 23.02.2016 - Прийом: 27.03.2016
Сесія 2: На шляху до збалансованої дієти
Після закінчення останньої сесії студентам буде роздана нова форма, щоб вони змогли підготувати її вдома, в якій їх просять вказати, чи вважають вони після нових знань доцільним зробити якусь зміна своїх звичок у їжі з урахуванням першої заповненої анкети. Цей останній файл дозволив провести оцінку еволюції студентів, а також самого навчального процесу.
Як я вже згадував раніше, студенти вже володіли певними знаннями, пов’язаними з харчуванням та здоровим способом життя, через зміст, що висвітлюється в цій чи інших темах, або через інші види діяльності (наприклад, «здоровий сніданок», організований центром з метою сприяння збалансованому та відповідно до віку раціону харчування серед школярів).
Щодо досягнення цілей, які я собі поставив, я з достатнім успіхом зумів, щоб студенти зрозуміли важливість сніданку в нашому організмі, а також продуктів, з яких він повинен складатися, як вони показали мені в останньому файлі, в якому більшість модифікувала цей елемент відповідно до того, що обговорювалося в класі. Так само їм вдалося зрозуміти роль різних груп продуктів харчування та поживних речовин, які вони нам забезпечують, навіть не дуже детально.
Меншою мірою я зміг досягти мети, заради якої хотів, щоб студенти вивчили рекомендовану кількість порцій кожної з груп продуктів харчування, яку вони повинні приймати, що я зміг перевірити під час розвитку діяльності завдяки велика кількість сумнівів, що їх викликало це питання. Після аналізу першої картки з двох, які я роздав, вражає те, що майже 40% студентів мали просту склянку молока на сніданок, доповнюючи це обідом, що складається з соку і булочки, в деяких випадках . Я сподіваюся, що завдяки тим, що було висвітлено на заняттях з фізичного виховання за ці два заняття, ці звички будуть змінені.
Що стосується теми та змісту, що висвітлювався під час даної розробки, я повинен сказати, що вони не становили для мене жодних труднощів, оскільки здорове харчування - це питання, над яким я глибоко вивчав позакласно, крім, звичайно, під час навчання викладачем фізичного виховання в університеті.
Коротше кажучи, я вважаю, що діяльність була цілком задовільною для всіх залучених сторін, і вона досягла того, що студенти досягли значної частини бажаних цілей у своєму підході.
Aranceta, J., Pérez, C., Ribas, L. & Serra, L. (2005). Епідеміологія та детермінанти ожиріння серед дітей та молоді в Іспанії. Журнал педіатрії первинної медичної допомоги. Rev Pediatr Aten Primaria, 7 Suppl. 1: S 13-20.
Кларк, Н. (2006). Посібник з харчування для марафонців. Барселона: Пайдотрібо.
Garcнa Pellicer, J. J., Alonso Roque, J. I., Garcнa, J. V. & Lуpez Miсarro, P. A. (2011). Фізичне виховання в початковій освіті I. Дієго Марн.
Garcнa Pellicer, J. J., Alonso Roque, J. I., Garcнa, J. V. & Lуpez Miсarro, P. A. (2011). Фізичне виховання в початковій освіті II. Дієго Марн.
Харк, Л. та Дін, Д. (2005). Харчування для життя. Мадрид: Пірсон Альгамбра.
