Звичайно, ви всі добре знаєте, що таке мюслі, хоча, можливо, зараз це не дуже модно, роками тому воно вважалося одним з найкращих варіантів для сніданку, але насправді, з тим, що відомо сьогодні, це було не так, якщо його купували в супермаркет, оскільки, як і решта, це препарат, багатий доданими цукрами. Зараз гранола є дуже модною, що є чимось схожим на мюслі, але зазвичай її роблять у духовці і в основному містить вівсянку, фрукти та горіхи, а також трохи меду або натуральних сиропів. Незабаром ми зможемо поговорити про відмінності Увійдіть мюслі та гранола, Тепер ми хочемо, щоб ви взяли до відома основний рецепт граноли, який, крім того, що він дуже смачний, дуже простий у приготуванні, корисний для здоров’я та не потребує духовці.
Ми впевнені, що вам сподобається, як тільки ви спробуєте, адже це дуже смачна і хрустка суміш, яку вишукано приймати з йогуртом, молоком чи овочевим напоєм ... і навіть ложками, але нам доведеться встояти, бо хоча це здорово, це дуже енергійно. Тож нижче ми пояснюємо як зробити гранолу без духовки, простий, корисний і поживний рецепт, ідеально підходить для літніх сніданків (і з будь-якого іншого сезону, ми говоримо це, тому що влітку, коли ви найменше хочете вмикати духовку), вам знадобляться лише три інгредієнти, суміш горіхів за смаком, пластівці вівсяних пластівців та фініковий сироп або мед, і 15 хвилин на сковороді. Пізніше ми поділимося іншими смачними рецептами граноли, будуть такі з шоколадом.
Інгредієнти
- 100 грам натуральних горіхів (мигдаль, фундук, волоські, арахіс, кедрові горіхи.)
- 150 грам вівса грубого прокату
- 50-70 грам фінікового сиропу.
Опрацювання
Наш вибір горіхи Для цієї граноли вони були фундуком, арахісом, кедровими горішками, кеш'ю, цілим мигдалем та нарізаним мигдалем. Можна додати горіхи, фісташки, кокіто, насіння, такі як гарбуз або соняшник ... завжди сирі.
Цілі горіхи слід грубо подрібнити ножем, якщо, як у нашому випадку, ви використовуєте нарізаний мигдаль або у вас гранульований мигдаль, оскільки вони будуть менше, ніж подрібнені горіхи, потрібно буде підсмажити їх окремо.
Отже, для початку на великій сковороді з антипригарним покриттям, поставленій на вогонь при середньому або середньому слабкому вогні, підсмажте ножем подрібнені горіхи, вони нам подобаються трохи великими. Постійно помішуйте лопаткою, щоб вони рівномірно підсмажилися.
Коли вони майже досягнуть бажаної точки підсмажування, перекладіть горіхи на добре розкладену тарілку або піддон, щоб вони швидко охололи, майте на увазі, що залишкове тепло змусить їх готуватися трохи довше, вони будуть більш підсмаженими та хрусткими.
Коли каструля дуже чиста і не змащує, тоді мигдаль підсмажте скибочками або зернами, якщо ви використовуєте його, з такою ж обережністю, як і раніше. Коли він підсмажиться, залийте ним горіхи, розподіливши. Нарешті, він також тости вівсянка, на повільному вогні, з постійним рухом, до хрусткої скоринки.
У цей час зніміть каструлю з вогню, при цьому її буде достатньо, щоб закінчити велика хвиля. Додайте фініковий сироп і горіхи і швидко перемішайте, щоб все просочилося солодким інгредієнтом. Ви можете варіювати кількість за смаком, для нас це також дуже збалансовано.
Оздоблення та презентація
Налийте велика хвиля на підносі або просто на пергаментному папері на прилавку, і добре розкладіть його, щоб він швидко охолов і залишився пухкий і хрусткий. Застудившись, ви можете помістити його в банку з герметичною кришкою, і воно готове до сніданків та закусок. смачного!