Єгипетські археологи приступили до нового проекту, вивчаючи харчові звички фараонів, щоб визначити, чи пов'язаний їх раціон із серцевими захворюваннями, якими деякі з них страждали більше 3000 років тому.

фараон

"Ми хочемо знати, які типи м'яса, птиці, риби та десертів їли фараони", - заявив агентству EFE Абдель Халім Нуредін, глава групи єгипетських археологів, який брав участь у недавньому аналізі двадцяти стародавніх мумій.

Ідея вивчення дієти стародавніх єгиптян народилася після того, як різні археологи та лікарі у співпраці з Американською асоціацією серця довели, що хвороби серця, особливо коронарної артерії, не є ексклюзивними для сучасного способу життя, час фараонів.

Кардіологічні дослідження

Нуредін вважає, що хвороби серця специфічно пов'язані з давньоєгипетською цивілізацією, оскільки фараони використовували багато солі для збереження їжі, що викликає гіпертонію. Крім того, вони їли м’ясо та птицю з великою кількістю жиру, що підвищувало рівень холестерину в крові та впливало на здоров’я серця. Окрім фініків, які фараонам дуже подобалися, і які є ще однією їжею, повною цукру.

Хвороби серця специфічно пов'язані з давньоєгипетською цивілізацією

"Щоб підтвердити цей зв'язок, потрібно більше мумій і більше аналізу", - додав Нуредін. В останньому аналізі, в якому брав участь Нуредін, експерти, до складу яких входили фахівці з муміфікації та реставрації старожитностей, обрали двадцять мумій зі складів Єгипетського музею з різних династій до Христа для вивчення здоров’я фараонів.

За допомогою новітніх технологій вони виявили, що "стародавні єгиптяни, особливо представники високого соціального класу, страждали від проблем з коронарними артеріями", за словами Нуредіна. Під час досліджень "сюрпризом стало те, що у п'яти мумій з двадцяти серце все ще було в тілі", - наголосив фахівець з археології, висміюючи давні легенди. Оскільки стародавня історія розповідає, що серце мертвого фараона залишає його тіло в день суду і розміщується на вершині шкали, яка вирішує, доброю чи поганою людиною був померлий.