Спаржа містить велику кількість аспарагінової кислоти, яка сама по собі є чудовою очищувач крові, підщелачувач. Аспарагін, до речі, є білкоутворюючою амінокислотою, яку вперше виділили зі спаржі.

іноді

Фізіологічний вплив спаржі

Передусім a надає лікувальну дію на нирки, але завдяки високому вмісту калію його також використовують як природний сечогінний засіб. Безперервне відкладення сечової кислоти рано чи пізно може призвести до нефриту, для якого спаржа є чудовим протиотрутою.

Спаржа дуже добре впливає на ревматичні болі та подагру. Вживаючи його, з часом можна зменшити і навіть усунути подагру. Надмірне вживання м’яса також може спричинити відкладення сечової кислоти в м’ясі в м’язах тіла, що також періодично стимулює його середовище. Аспарагінова кислота чудово розчиняє ці камені, полегшуючи неприємний біль.

Спаржа шляхом очищення крові в процесі очищення одночасно a ваша шкіра також очищається.

Надзвичайно багата мікроелементами та вітамінами, Містить кальцій, фосфор, хром, натрій, калій, бета-каротин, залізо, фолієву кислоту, ніацин, вітаміни С, В1, В2 та В6.

Його калорійність практично дорівнює нулю, Потрібно розраховувати лише на 17 ккал на 100 грам.

Можливо, ця рослина для вас все ще нова, але ви дійсно не можете її зняти, якщо обережно виберете спаржу. Перш за все, бути свіжим! Не купуйте зразки, які сушаться на полицях гіпермаркетів протягом декількох тижнів, адже навіть після приготування ви отримаєте досить дерев’яний, жувальний кінцевий результат. І це не найкращий спосіб закохатися. Найпростіший спосіб переконатись, що у вас є річ зі свіжою спаржею, - стиснути стебло, і якщо з нього виходить пожовклий сік, ви вже можете покласти його у кошик. Ви також можете зберігати його в холодильнику максимум 2-3 дні, і найкраще на цей час також обернути мокрою тканиною.

Перед варінням тонко очистіть шкірку (крім ніжних зразків), щоб кінчик залишився цілим. Придбайте глибоку варильну посудину, залийте її водою і доведіть до кипіння. Коли вода закипить, відрегулюйте спаржу так, щоб вона не перекинулася. Приблизно через 10 хвилин тонкий до м’якого основного.

Не застрягай з брокколі, спробуй іноді спаржу. Якщо ви не зіпсуєте його, він теж смачний, плюс це надзвичайно добре впливає і на ваше здоров’я.