Страва, яку готують вівчарі та автори скандалів - яловичий гуляш по-угорськи - рецепт, який підтверджує, що геній простий. Соковите м’ясо зі спеціями, свіжі овочі з зеленню, трохи терпіння і товста чашка відразу пробуджують смакові рецептори. Поживна їжа не є вершиною кулінарного мистецтва, вона нагрівається і живе - ось її місія.
Як приготувати яловичий гуляш?
Тушкована угорська яловичина технічно не складна, але вимагає особливої уваги до деталей. Почніть готувати з вибору правильного продукту - м’яса. Найкраще використовувати м’ясо груші або совки, нарізані одним способом і довше смажити в ароматному соусі зі спеціями та овочами. Подавайте з улюбленими гарнірами або салатом.
- скриня - 550 г;
- Морква - 1 шт;.
- цибуля - 3 штуки;
- Часник - 2 гвоздики;
- щіпка перцю;
- томатний соус - 80 мл;
- Рослинна олія - 40 мл;
- вода - 250 мл.
- Наріжте овочі кубиками і обсмажте.
- Нарізану грудку наріжте невеликими кубиками, з’єднайте з овочами, обсмажте при високій температурі.
- Додайте перець, часник, соус і воду.
- Гуляш з яловичини по-угорськи - рецепт, який вимагає тривалого охолодження, тому готуємо його півтори години.
Суп гуляш з яловичиною
Угорський суп з гуляшу з яловичини - рецепт приготування, який замінить вечерю. Наявність різних видів овочів, настільки знайомих з приготуванням першого, не тільки впливає на структуру гарячого, але і додає ситості без подальших добавок. Озброївшись терпінням і витративши кілька годин, ви можете нагодувати компанію з п’яти чоловік.
- шийка - 450 г;
- Болгарські спеції - 2 шт;
- помідори - 2 шт;
- картопля - 3 штуки;.
- Цибуля - 1 шт;.
- Часник - 2 гвоздики;
- томатна паста - 20 г;
- сушений перець - щіпка;
- вода - 800 мл;
- емалі - 30 г.
- Наріжте овочі та м’ясо невеликими шматочками.
- Помістіть цибулю в розтоплену емаль, посипте паприкою і зніміть з вогню.
- Смажену цвітну капусту змішати, викласти для смаження, заправити часником, залити половиною рідини і смажити одну годину.
- З’єднайте овочі з м’ясом, водою та макаронами і варіть 15 хвилин.
- Гуляш з яловичини по-угорськи - це рецепт грубої їжі, тому регулюйте об’єм рідини на свій розсуд.
Бограч - гуляш
Гуляш в угорській класичній кулінарії у великому казані, що відповідає назві страви. Груба "людська" їжа з великою кількістю копчених продуктів, спецій та одягнена в м'які чіпси для пельменів створює смачну кухню кочових угорців. Цей рецепт дозволить їй бути відомою як щедра господиня з інтересом до справжньої кулінарії.
- цибуля - 4 штуки;
- м'ясо для тіла та яловичина - 500 г;
- свинячі ребра - 450 г;
- копчений бекон - 250 г;
- гострі ковбаски - 2 шт;
- Болгарські спеції - 1 шт;.
- помідори - 3 шт;
- Морква - 1 шт;.
- картопля - 4 шт;
- червоний перець - 1 ст. ложки;
- Часник - 4 зуби;
- Щіпка чорного перцю;
- яйце - 1 шт;.
- Борошно - 80 г;
- жменька свіжого кропу.
- Злийте скибочки жиру, цибулю, спеції, м’ясні інгредієнти, залийте 500 мл рідини і смажте близько трьох годин.
- Класичне яловиче рагу передбачає наявність чіпсів, тому готуйте їх до приготування.
- Збийте яйця в борошно, замісіть тісто, обваляйте ковбасу, наріжте і дайте висохнути.
- Наріжте овочі козаном, додайте рідини і супуйте її півгодини.
- Вставте чіпси, овочі і через кілька хвилин зніміть миску з плити.
Тушкована яловичина з томатною пастою
Приготування яловичого гуляшу - це не тільки захоплюючий процес, а й можливість урізноманітнити щоденне меню. Доступна їжа, створена за годину, не вимагає дорогих компонентів і в готовому вигляді компанія зробить будь-яке небо. Харчування та низькі витрати роблять його постійним учасником списку домашніх страв.
- совок - 600 г;
- томатна паста - 50 г;
- цибуля - 2 шт;.
- Рослинна олія - 40 мл;
- щіпка меленого чорного перцю;
- щіпка перцю;
- вода - 800 мл.
- Цибуля, на розігрітій олії цибуля, сегменти лопати, спеції.
- Збережіть пасту, влийте в рідину і дайте їй кинути протягом години.
- Рис або макарони стануть підходящим прикладом для угорського гуляшу, рецепт якого відомий своєю легкістю та простотою.
Тушкувати з перцем
Як приготувати тушонку з яловичини з соусом, питання приховує сучасне покоління коханок. Їжа, яка втратила своє значення, з новою силою увійшла в меню багатьох сімей. Перше правило - велика кількість свіжих інгредієнтів, а друге - випікання зі спеціями при високій температурі, а третє - довге тушкування вдома, щоб приготувати гарячу гарячу страву на домашньому столі.
- Нарізка - 500 г;
- перець - 3 штуки;.
- цибуля - 2 шт;.
- жир - 40 г;
- перець - 1 ст. ложки;
- Часник - 2 гвоздики;
- жменька свіжої петрушки;
- лавровий лист - 2 шт;.
- вода - 500 мл.
- Кільця цибулі-потуміта.
- Подрібнений нарізаний скибочками перець і з’єднати зі смаженням.
- Додайте рідину, часник, лавр і тушкуйте близько години.
- Подрібнений перець ще півгодини.
- Петрушка додає кольору і свіжості яловичому рагу по-угорськи, рецепт якого заснований на великій кількості спецій і трав.
Рагу з яловичини з картоплею
Угорський суп з гуляшу - традиційна вівчарська їжа, основним завданням якої є швидке втамування голоду і забезпечення сили організму. Поживна та поживна картопля є важливою складовою багатьох ранніх страв, тому вона тут затребувана. Це відмінна харчова підтримка і без інших інгредієнтів заряджає енергією на цілий день.
- бекон - 100 г;
- цибуля - 2 шт;.
- лезо - 500 г;
- картопля - 4 шт;
- консервовані помідори - 200 г;
- вода - 600 мл;
- перець - 1 ст. ложки;
- Перед тим, як готувати смачний яловичий гуляш, приготуйте якісне смаження.
- З жиру злийте жир, додайте цибулю, нарізану соломкою соус, обсмажте.
- Подавайте спеції і помідори, вилийте в рідину і нагрівайте одну годину.
- Покладіть скибочки картоплі, розкладіть їх на 20 хвилин і подавайте на стіл.
Тушкована яловичина в духовці
Створіть традиційне приготування овець, завдяки термічній обробці в духовці доступно кожному. Дотримуйтесь загальних правил, смажте інгредієнти до гостроти, викладайте деталь відповідно до розділу і відправляйте в духовку. Смачний яловичий гуляш, хрусткий у своєму соку, зберігає свій аромат та економить калорії з високою харчовою цінністю.
- шийки - 700 г;
- Морква - 1 шт;.
- цибуля - 3 штуки;
- перець - 1 ст. ложки;
- чорний перець і раска - щіпка;
- рослинна олія - 50 мл;
- вода - 250 мл.
- Смажені шматочки коміра з’єднайте з овочами та спеціями та вивантажте на кілька хвилин.
- Викладіть суміш у горщик, додайте рідину та поставте її у духовку на одну годину при 200 градусах.
Гуляш з яловичини в мультиварку - рецепт
Сучасний гаджет, мультиварк, міцно завойовує позиції на кухнях домогосподарок. Ви можете готувати все - від класичного борщу до випічки. Не було винятку і справжнє гаряче. Простий яловичий гуляш наповниться новим смаком, якщо присмачити борошном, поступово наповнити сусідніми інгредієнтами і скоротити час приготування.
- м’якоть - 650 г;
- Борошно - 50 г;
- Морква - 1 шт;.
- цибуля - 2 шт;.
- помідори - 2 шт;
- Часник - 2 гвоздики;
- жир - 40 г;
- перець - 2 ст. ложки;
- відвар - 250 мл.
- М'якоть Брусочки в борошні і покласти в миску з жиром на 15 хвилин у "Випічці".
- Крок за кроком помістіть подрібнені рослинні інгредієнти в список, додайте спеції, бульйон і варіть годину "Гасіння".