Привіт Кочінаки! Як твої справи сьогодні? Чи готові ви знати все харчові переваги та властивості капусти або капусти? Цей овоч є рідним для Центральна Європа і століття тому такі групи, як греки, римляни та кельти, використовували його, щоб скористатися його лікувальними властивостями. Сьогодні його використовують у печах різних культур завдяки своїй універсальності та тому, що він містить низькокалорійне споживання і один велика кількість поживних речовин що ми пояснимо вам далі.

капуста

Але перед тим, як побачити всі його переваги, вам слід знати, що існує кілька типів капусти. По-перше, у нас є найбільш класичний, який є капуста. Тоді ми маємо інші різновиди, такі як Полковник Мілана, листя якого темно-зелені і часто використовується в супах або рагу. З іншого боку, у нас є відоме брюсельська капуста, з дуже унікальним невеликим розміром.

У цих сортах ми також знайдемо Капуста, або капуста, антиоксидант і дуже поживна їжа, про яку ми говоримо у цьому записі. Нарешті, також виділіть Фіолетова капуста, багатий фіолетовим антиоксидантним пігментом, який називається антоціаніном.

Всі вони містять практично ті ж переваги, що і a багато мінералів та вітамінів, плюс багато клітковини. Але ви повинні знати одне, щоб краще скористатися його властивостями, важливо, щоб ви вживали його злегка приготовленим або сирим. Ви хочете знати більше? Ну, дуже уважно, щоб ми вам це пояснили!

6 харчових переваг або властивостей капусти

Ідеальний союзник проти прищів

Це один із тих зелених овочів, який, крім того, що допомагає вам детоксикуватися всередині, він робить це і зовні, допомагаючи усунути проблеми з прищами. Це завдяки властивостям протизапальні ліки що не так з ним. Крім того, він також служить для оздоровлення вашої шкіри, якщо ви страждаєте цією патологією, оскільки її листя оживляють роздратована шкіра і вдосконалити рубці що ти можеш мати на обличчі.

Глибоко зволожуюча та сечогінна їжа

Це завдяки його складу, що складає більше 90% води. На додаток до цього, він також містить велику дозу клітковини та магнію, поєднання, яке допомагає кишечнику працювати. Це робить його овочем з великою здатністю очищати те, що не потрібно вашому організму, в той час як він навряд чи забезпечує вас калоріями. Ідеальний варіант для схуднення.

Містить велику кількість вітамінів

Чашка цього подрібненого і приготованого на пару сирого овоча забезпечує майже 100% необхідного вітаміну К щодня, крім понад 50% вітаміну С. На додаток до цього, ми також знаходимо в цій рослинні фолієву кислоту, вітамін В1, вітамін В2, вітамін В6, вітамін А, триптофан, магній, калій і білки.

І якщо вас особливо цікавить вітамін А, дуже потужний антиоксидант, який захищає нас від зору та від сонячних променів UVA, білокачанна або зелена капуста містить найбільшу кількість.

Містить протиракові властивості

Численні дослідження підтвердили, що споживання цього виду їжі, яка є хрестоцвітною, багатою біоактивними сполуками, може допомогти в лікуванні раку товстої кишки, передміхурової залози та сечового міхура. В основному це пов’язано з його вмістом у таких сполуках, як синігріна, Індол або ізотіоціанати - речовини, здатні захистити організм людини від цих хвороб.

Антиоксиданти, які ви знайдете в цих капустах, також важливі, особливо у фіолетовому. Вони допомагають в бою вільні радикали і що ці клітини, що викликають рак, не поширюються. В даний час також вивчаються його переваги від раку молочної залози, і вважається, що він може зіграти важливу роль у його профілактиці.

Сприяє зниженню рівня холестерину

Капуста та її властивості поєднуються з жовчними кислотами і здатні виводити з крові холестерин. Також допомагає кількість клітковини, яку містить цей овоч, що заважає організму засвоювати холестерин з їжею. Цей шкідливий холестерин або ЛПНЩ знижується в печінці, крім того, антиоксиданти погіршують жирову тканину, отримуючи більше енергії.

Запобігає застуді та грипу

Завдяки присутності селену він допомагає в нормальній роботі імунної системи. Він також містить значну кількість вітаміну С, необхідного вітаміну, який підтримує наш захист міцнішим, ніж будь-коли.

Це все на сьогодні Кочінаки! Ми сподіваємось, що ви дізналися все про цей овоч і починаєте вводити його у свій розпорядок дня, щоб врахувати всі ці переваги. Це супер здорово!

І якщо ви хочете відкрити рецепт, в якому ми використовуємо цю капусту, не пропустіть цю смачну страву Яблучно-капустяний салат або ця смачна тарілка Китайські курячі гьози, східна страва, в якій ми будемо використовувати цей корисний інгредієнт.