1) здорове серце

Магній є життєво важливим мінералом для кількох основних фізіологічних функцій, включаючи створення АТФ (аденозинтрифосфату, молекули енергії у вашому тілі) та синтез РНК та ДНК. Магній також важливий для правильного формування кісток і зубів, здоров’я серця та правильної роботи кишечника, а також необхідний для запобігання серцевої аритмії, інфаркту та інсульту. На жаль, майже 80% американців відчувають дефіцит цього важливого мінералу, тоді як хвороби серця є основною причиною смерті в США. На щастя, половину рекомендованої добової норми магнію можна знайти лише у чверті склянки гарбузового насіння. Зростаюча кількість доказів підтверджує, що вони також можуть знижувати рівень холестерину, що також сприяє загальному здоров’ю серця.

дієта

2) Протимікробні насіння гарбуза

Дослідження показують, що насіння гарбуза також мають протимікробні, протигрибкові, глистогінні та противірусні властивості. Насіння гарбуза також містять лігнани, поліфенольну сполуку, яка також показала протимікробні та противірусні властивості в дослідженнях .

3) Вигоди, пов’язані з раком

Вільні радикали можуть спричинити окислювальний стрес, який, як відомо, відіграє ключову роль у розвитку деяких видів раку. Для боротьби з окисленням дієта, повна антиоксидантів, оптимальна для здоров’я. Гарбузове насіння унікальне своїм антиоксидантним складом, що може пояснити деякі попередні дані, що свідчать про зниження ризику раку, пов’язаного з їх споживанням. Залишки гарбузового насіння також виявили токсичними для деяких форм меланоми та інших видів раку .

4) Спокійний сон

Насіння гарбуза - одне з найбагатших джерел триптофану. Триптофан є попередником амінокислоти серотоніну, який потім перетворюється на мелатонін, «гормон сну». Вживання гарбузового насіння за кілька годин до сну може бути особливо корисним для повноцінного сну.

5) Антиоксидантна підтримка

Антиоксиданти - це потужні речовини, які важливі для здоров’я та профілактики захворювань завдяки своїй здатності запобігати окисленню молекул в організмі. Найвідомішими джерелами антиоксидантів є свіжі фрукти та овочі, але їх також багато і різноманітно в декількох сортах гарбузового насіння.

Насіння гарбуза містить багато різних видів антиоксидантів. До них належать мінеральні антиоксиданти, такі як цинк і марганець, а також фенольні антиоксиданти, такі як вітамін Е (альфа-токоферол) та інші форми вітаміну Е. Інші форми включають гамма-токоферол, дельта-токоферол, альфа-токомоноенол та гамма-токомоноеноли . Альфа-токомоноенол та ізомери гамма-токомоноєнолу є відносно новими відкриттями у дослідженні вітаміну Е і можуть запропонувати більшу біодоступність, ніж інші форми вітаміну Е.