Епідемія ожиріння чинить тиск на систему охорони здоров’я та появу політичних рішень. Одним з них є так званий "податок на цукор", який впроваджений останніми роками в декількох країнах світу. У Словаччині рівень ожиріння подвоївся за останні 35 років, і зокрема обговорюється питання оподаткування підсолоджених напоїв.

В Угорщині податок довів свою цінність

У січні 2019 року Інститут фінансової політики (МФП) при Міністерстві фінансів (МФ) Словацької Республіки проаналізував цю тему.

"У сусідній Угорщині вони мають податок на нездорову їжу та напої, введений з 2011 року. За першою оцінкою впливу цього податку, близько 40 відсотків постраждалих виробників зменшили (28 відсотків) або вилучили (12 відсотків) нездорові інгредієнти від продуктів ", - сказав прес-служба.

Продажі шкідливої ​​їжі, що підлягає оподаткуванню, в Угорщині впали в середньому на 27 відсотків, а ціни на них зросли в середньому на 29 відсотків.

На думку IFP, встановлення рівня ставки є вирішальним для ефективності податку.

"Відповідно розроблений податок на підсолоджені напої може забезпечити зменшення їх споживання, особливо якщо їх остаточна ціна буде збільшена щонайменше на 20 відсотків ", - заявляє інститут на підставі даних ВООЗ.

Більш низька ставка податку може виконувати інформативну функцію, яка важлива для зменшення споживання, але більший ступінь рішення залишається за споживачем.

Податок на цукор може не допомогти

Однак, згідно з публікацією Інституту економічного та соціального аналізу (INESS), намагання вирішити проблеми зі здоров'ям лише наслідком споживання цукру. Гіркий податок на цукор стикається з фактичними, логічними та моральними перешкодами.

INESS виявив це споживання столового цукру в Словаччині стагнувало між 1995 і 2017 роками. За його підрахунками, підсолоджені напої відігравали все більшу роль у споживанні цукру, але ця тенденція змінилася приблизно в 2007 році, і частка напоїв у споживанні цукру зменшується.

"Введення податку на цукор відповідно до теоретичних моделей та практичного досвіду призводить до дуже незначного зменшення споживання цукру та практично нульової реакції середнього значення ІМТ населення", - говорять Мартін Влачинський та Радован Журана з INESS.

На їх думку, досягнення міцного здоров’я залежить від щоденних рішень людини щодо їжі, стресів, фізичної активності, стосунків, проживання в певному середовищі, а також від кількості прийнятих калорій.

кінець

"Жодних змін не можна очікувати за допомогою одного простого заходу, такого як податок на один із компонентів незбалансованого харчування", - сказали вони.

На їх думку, існує ризик того, що податок на цукор не виконає своєї мети, а стане лише черговим предметом, який витягує гроші з кишень споживачів. Вони додали, що, незважаючи на офіційне існування плану дій щодо боротьби з ожирінням у Словаччині, комплексного підходу до цього питання бракує.

Що ще може допомогти?

INESS пропонує не відкривати дискусію про сам податок на цукор, а про ожиріння в цілому, представити переглянутий план боротьби з ожирінням із вимірюваними цілями та зосередити увагу на всебічному догляді за ожирінням у словацькій системі охорони здоров’я. Інститут також рекомендує більш інтенсивно залучати медичні страхові компанії. Наприклад, щоб дозволити страховим компаніям фінансово мотивувати тих страхувальників, які активно покращують або підтримують свій стан здоров'я.

На необхідності загальносуспільної дискусії щодо ожиріння також наголошує Міністерство охорони здоров'я (МОЗ) Словацької Республіки.

"Міністерство планує у зв'язку з участю Словаччини у рамках проекту ВООЗ «Європейська ініціатива з ожиріння у дітей» (COSI) підготовка національного семінару-практикуму з ожиріння серед дітей, який може бути початком такої широкої дискусії,"Сказала Зузана Еліашова, прес-секретар Міністерства охорони здоров'я Словацької Республіки.

За її словами, у МОЗ також є у рамках Національного плану дій щодо запобігання ожирінню на 2015-2025 роки передбачено чотири пріоритети. Сюди входять сприяння грудному вигодовуванню, пропаганда здорового навколишнього середовища в школах, обмеження збуту та показ дітей реклами продуктів харчування та напоїв з високим вмістом жиру, цукру та солі, а також сприяння фізичній активності та здоровому харчуванню.