resport

Деякий час тому наш дієтолог Алекс Відаль, брав участь у цікавій та обширній статті, опублікованій на порталі «EntrenaCiencia» - просторі, де думки восьми експертів з питань харчування зібралися на тему, яка ніколи не втрачає ваги: схуднути Y втратити вагу.

Сьогодні ми хочемо поділитися з вами порадами, якими Алекс поділився за цим круглим столом, оскільки ми вважаємо, що це дуже корисний зміст для вас.

1. Зволожте себе. Вода є основним середовищем, в якому відбуваються всі хімічні реакції всередині наших клітин. Для правильного функціонування різних метаболічних шляхів (навіть тих, що розщеплюють ліпіди або жири), які відповідають за отримання енергії, хороший стан гідратації є основним і основним.

два. Їжа, багата вуглеводами, завжди ціла. Найкращий вибір для хліба, макаронних виробів, рису та інших продуктів із круп - це цільна пшениця (або «нерафінована»). Більший вміст клітковини та поживних речовин (вітамінів, амінокислот тощо) зменшить поглинання жиру з нашого раціону і сприятиме поступовому вживанню вуглеводів.

3. Сніданок, найважливіший прийом їжі протягом дня. Прокинувшись, ми не їли багато годин, тому рівень цукру в крові (глікемія) може бути дуже низьким (гіпоглікемія). Так само, як не бажано розпочинати тривалу поїздку на автомобілі із запасним бензобаком, ми не можемо розпочати свій день, ігноруючи одну з найважливіших потреб, яка буде у нас протягом дня: перший прийом їжі або сніданок. Найкраща формула для правильного сніданку (з метою схуднення) дорівнює нежирному молоку, більшій кількості продуктів, отриманих із цільних зерен, більше фруктів (краще, якщо це не сік).

4. Харчуватися різноманітно. Як би здоровим не здавався салат і куряче філе на грилі, зловживання цією їжею або незначна різноманітність у нашому раціоні може призвести до того, що результати не прийдуть, як ми очікуємо. Якщо ми приділяємо занадто велике значення тому ж салату та рибі чи м'ясу, смаженому на грилі, ми можемо насолоджуватися перевагами та властивостями таких продуктів, як бобові, для схуднення.

5. Добре харчуватися. "Їжа" має ряд етапів і фаз, які необхідно проводити з мінімальними процесами та часом. Незалежно від того, скільки уваги ми доклали до вибору нашого меню, якщо ми закінчимо трапезу за лічені сім хвилин, від цього не буде ніякої користі. Правильне жування забезпечує правильне функціонування певних ферментів. Правильне функціонування певних ферментів забезпечує правильне засвоєння певних поживних речовин, і саме ці поживні речовини допоможуть нам досягти будь-якої цілі, яку ми можемо поставити перед собою (наприклад, втратити вагу або жир в організмі).

6. Тікай від дієт, методів та гуру. Найкращий спосіб досягти своєї мети - це персоналізована дієта, призначена спеціалістом з дієтології та дієтології (дієтолог-дієтолог).

7. Як би це не було обмежувально, але лише з дієтою не можна. Якщо говорити про схуднення або жирові відкладення, фізичні вправи є надзвичайно важливими. Є люди, які вважають, що зменшення порцій або виключення прийому їжі протягом дня може досягти задовільних результатів. Фізичні вправи - це не той інструмент, яким час від часу слід користуватися для схуднення, фізичні вправи повинні бути частиною нашого порядку денного (як і наше соціальне життя чи наші робочі обов’язки). Хороша дієта з фізичними вправами - найпотужніша з комбінацій для схуднення.

8. Увійдіть на кухню. Ми можемо мати більш-менш навички, коли справа доходить до приготування їжі, але якщо ми дійсно хочемо схуднути (а потім підтримувати результати, отримані, уникаючи йо-йо чи ефектів відскоку), ми повинні втратити страх перед приготуванням своїх страв і навчитися деяким мінімальним кулінарні уявлення, щоб насолоджуватися чимось, що нам доведеться робити до останнього дня, їсти.

9. Помістіть «зелене» у всі свої страви. Якщо в кожному прийомі їжі якимось чином це виглядає як фрукт, овоч чи овоч, ми зуміємо (не дотримуючись типового "надто вказаного" меню на письмі) надати рослинному походженню важливого значення, яке воно повинно мати в наш раціон. Загалом спостерігається явне зловживання споживанням продуктів і продуктів, багатих білками, тваринного походження (м'ясо, яйця, молочні продукти).

10. Менша кількість і більше якості. Багато разів ми приділяємо велике значення кількості раціону, калорійності їжі або міліграм поживної речовини, яку ми можемо знайти в нашій тарілці. Що стосується Харчування, і перш за все, у "втраті ваги" не завжди все залежить від цифр (2 + 2 не завжди 4). Правильна частота споживання кожної їжі, відповідна частка продуктів харчування рослинного походження, які зволожуються та регулярно здійснюють фізичні вправи, є більш визначальними, ніж знання та аналіз усіх видів показників, таких як Ккал, мг, г тощо.

Чи є у вас якісь інші поради? Поділіться з нами в коментарях.

Написано Алекс Відаль.

Алекс - дієтолог ReSport. Надає персоналізовані харчові поради спортсменам та спортсменам для покращення їх роботи. Він роками працював у галузі колективного та лікарняного харчування.

Він має диплом з питань харчування та дієтології людини в Університеті Віка, Центральний де Каталонія, а також є помічником фармацевта в школі Рамона і Кахаля.

Він був дієтологом-дієтологом з дієтичного дієтолога Alimenta't Institut d'Educacio як член служби харчування компанії Gimnasios DiR Corporate; Він також є професором у Відкритому університеті Каталонії для здобуття університетського ступеня магістра в галузі харчування та здоров'я.