Швидкий і легкий десерт, який завжди мав великий успіх.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Панна котта: замочіть 4 скибочки желатину в холодній воді приблизно на 10 хвилин. Кокосове молоко, вершки та 2 PL цукру нагріваються в каструлі до температури кипіння (при першій бульбашці вимикаються), вона не повинна закипіти. Видавіть желатин, покладіть його в каструлю з молоком і вершками і перемішуйте, поки він не розчиниться. Розлити по чашках і поставити в холодильник мінімум на 3 години, бажано залишити на ніч. Я зберігав окуляри під кутом у пластиковій чаші (див. Фото), але класичну "підставку" легко залити, якщо ви не хочете грати.
Змішайте полуницю (промиту та нарізану на менші шматочки) разом із 2PL цукру на полуничному пюре занурювальним міксером, додайте 2 скибочки желатину, який ми спочатку знову замочили у холодній воді на 10 хвилин, потім віджали та розчинили у 50 мл гаряча вода. Вилийте полуничне желе на панакоту і дайте йому застигнути в холодильнику щонайменше 2 години. Прикрасити збитими вершками та полуницею.
Іноді я також готую шоколадну паннакоту, я змішую 100 г шоколаду в гарячому кокосі. Тут спекотно.
Або ось це з кіндером шоколадом.
Я теж робила його з желе з манго, але з полуницею воно смачніше і солодше.
- Кефірні закваски даламанки з горіхами (фото рецепт) - рецепт
- Японський каре-рейзу з нуля - рецепт
- Чорний рис із смаженими овочами, грибами та веселковою фореллю (фото рецепт) - рецепт
- Качині грудки з овочами вок та рисом жасмину - рецепт приготування кухонної Лідли
- Зацукрований імбир (фото рецепт) - рецепт