"Мамо, дякую, що дозволила мені зробити це наодинці"
Протягом багатьох років відомо, що молоко, будь то материнське або штучне, адекватно покриває потреби здорової дитини до шести місяців життя. Однак з цього віку молока стає недостатньо, тому дитині необхідно починати їсти інші продукти які покривають їхні харчові потреби, поступаючись місцем тому, що ми знаємо як прикорм.
На практиці це означає, що в житті кожної дитини настає момент, коли їй доводиться стикатися нові текстури оскільки, окрім молока, переважна більшість їжі, яку ми, люди їмо, тверда або напівтверда.
Традиційний спосіб починати прикорм вже сотні років пюре або пюре в якому все змішувалось між собою, будь то різні фрукти чи овочі з м’ясом чи рибою. І тому з пюре та кашами можуть зайняти місяці, поки хтось із їхніх родичів не подумає про це настав час запропонувати йому трохи їжі, яка менше, ніж блендер, і має більш тверду структуру. Трохи пощастивши, хлопець прийняв це охоче і до двох років їм вдалося змусити його їсти «дорослу їжу». Але якщо удача не з’являлася, дуже часто (і є) дуже часто можна спостерігати, як деякі діти не їли нічого, крім простого рослинного крему, приготованого вдома, в якому не могло бути жодної нитки сумної зеленої квасолі. Також не дивно, що цим дітям було важко ковтати будь-яку іншу їжу, яка не мала текстуру пюре. Цей розлад, при якому ви «боїтеся» пробувати нові продукти, відомий як неофобія.
Приблизно двадцять п’ять років існує інший спосіб пропонувати їжу дитині, яка набула присутності та послідовників у всіх куточках світу. Названий Baby Led Weanig (BLW) і ви, безсумнівно, її вже знаєте (ми вже давно опублікували пост про неї, посилання). Цей метод пропонує пропонувати дітям з початку прикорму, продукти, які вони здатні пережовувати і ковтати у вигляді цілих шматочків, Завжди поважаючи почуття голоду та ситості, і саме вони відповідають за те, щоб схопити їжу і покласти її в рот.
Здається, BLW випереджає дітей у порівнянні з тим, що традиційним шляхом вдається досягти трохи пізніше: діти харчуються як дорослі. Я глибоко вірю в це спосіб годування дитини батьки повинні вибирати таким чином, щоб вони почувались комфортно, готуючи їжу та пропонуючи її своїм дітям. BLW може бути настільки ж дійсним, як і традиційна форма, якщо обидва, зрештою, ведуть нас до одного місця.
Але не будемо втрачати Північ, ця публікація про те, коли потрібно починати з твердих речовин у дітей. У випадку з BLW зрозуміло, що це з самого початку, але як щодо традиційного методу? Коли батьки повинні починати пропонувати дітям тверді або напівтверді речовини?
Старший хлопчик, який хотів лише пюре та каш
Я сказав кілька абзаців тому, що за нещастя дуже ймовірно, що дитина, яку годували традиційним способом, відмовиться від нових продуктів, які не були приготовані у вигляді пюре або каші. Би дитина, яка легко їсть гарбузовий крем, але пропонуючи приготовлений гарбуз, випльовує його або виймає з рота. Також той, хто із задоволенням приймає кашу з апельсином, яблуком та бананом, але хто ніхто не зможе переконати вас їсти ці смаколики без подрібнення та окремо. І я не маю на увазі дитину віком до року. Ця дитина з відхиленням текстур дуже ймовірно перевищує дванадцять місяців, навіть два, три чи чотири роки.
Ми можемо подумати, що теж нічого не відбувається. Якщо, зрештою, він прийме ті самі продукти у вигляді пюре або каші, і що, дивом, він переносить чотири-п’ять продуктів з іншими типами текстур, це не буде мати значення, оскільки споживання калорій та поживних речовин не бути дуже різною від дитини, яка вже все їсть. На жаль, це не так.
Показано, що У дітей, які протягом усього періоду їдять всю свою дієту в пюре, виникає більша неприязнь до нових продуктів (неофобія) та нові текстури, крім того, що є більше схильний до розвитку ожиріння у дорослому житті. Як ви можете собі уявити, в довгостроковій перспективі ці аспекти мали б великий вплив на тип дієти, яку їли б ці діти, коли вони були старшими, а також на їх здоров’я та якість життя.
Тож коли я представляю тверду речовину своїй дитині?
На даний момент представляється важливим, що незалежно від методу, який використовується для годування дитини, тверді та напівтверді речовини мають бути введені найближчим часом щоб у нього не виникало відрази до текстур та нових продуктів.
Але не думайте погано, тому що Мова не йде про перехід на ніч з миски з пюре до овочевого рагу або від фруктової каші до фруктового салату. Тут важливо те, що дитина отримує ці нові текстури до того, як вони досягнуть точки неповернення.
У своєму останньому документі про прикорм рекомендує Іспанська асоціація педіатрів поступово збільшувати консистенцію їжі, починаючи з кускових і напівтвердих текстур, не пізніше восьми-дев'яти місяців. Крім того, слід мати на увазі, що починаючи з дванадцяти місяців, у дітей не повинно виникати проблем їсти ті ж продукти, що й решта родини, завжди уникаючи тих, у кого високий ризик задихнутися, таких як цілі горіхи.
І як я це роблю? З чого я починаю?
Хороший початок - це подрібнювати менше овочеве пюре або фруктова каша. Дуже ймовірно, що вперше дитина відкидає це, тому не втрачайте надії і наполягайте протягом декількох днів.
Що стосується овочів, то вони теж можуть бути готуйте довше, ніж зазвичай, щоб вони були дуже м’якими, а дитина мала розмотувати їх у роті, не докладаючи зусиль. Що стосується фруктів, то вони дуже стиглі, коли вони дуже стиглі подрібнити виделкою а потім запропонуйте їх своїм дітям, не роздушуючи їх. Щось подібне трапляється із бобовими, які при гарному приготуванні можуть бути розчавити, якщо не хочеш пропонувати їх цілими.
З плином часу дитина набереться практики, і їй буде легше їсти будь-який тип їжі та текстуру. Зрозуміло, що ви боїтесь, що дитина захлинеться, але пам’ятайте, що епізоди задухи не частіші у маленьких дітей, які приймають тверді речовини, ніж у тих, хто приймає подрібнені.
Їжа, заборонена через ризик задухи
Що ви повинні взяти до уваги, це те Є низка продуктів, які ви не можете запропонувати своїм маленьким дітям, оскільки вони ризикують задихнутися, коли не можуть їх пережовувати. Загалом ними будуть всі, хто вважає, що дитина не може розчавити ясна або язик об піднебіння. Практично, якщо ви бачите, що не можете розчавити їжу власними пальцями, не давайте її своїм дітям.
Є багато прикладів, яких слід уникати, так багато, що, безумовно, будь-який список забув би один. Це приклад того, що ви не повинні пропонувати своїм дітям:
- Цілі горіхи.
- Сире яблуко або морква.
- Виноград, помідори черрі, оливки, вишня або будь-яка маленька кругла їжа, не розрізана на чверті.
- Тверді карамелі, гумі або гумка.
- Попкорн.
- Ковбаси.
Іспанська асоціація педіатрів рекомендує чекати до трьох років, щоб діти почали з цим видом їжі, однак деякі педіатри вважають за краще чекати на це п'ять-шість років. Не викликає сумнівів те, що, коли вони маленькі, коли ваші діти їх їдять, вони повинні бути під наглядом.
Підсумовуючи, раннє введення твердих і напівтвердих речовин в раціон дитини необхідно, щоб уникнути поведінки, при якій мелена їжа стає єдиною їжею, яку дитина здатна їсти. Крім того, цим ми пропонуємо більш різноманітний та здоровий тип харчування як захисний фактор проти ожиріння у дорослому віці.
Введення цих більш яскравих текстур можна здійснювати поступово, не пізніше ніж через вісім чи дев’ять місяців, уникаючи продуктів з високим ризиком задухи. Метою повинно бути те, щоб дитина їла ту саму їжу, що і доросла людина, починаючи з дванадцяти місяців.