Kombucha, тисячолітній напій з нескінченними властивостями, справляє великий вплив, встановлюючи тенденції у харчовій галузі, особливо в натуральні харчові продукти і природні.

комбуча

Відомий як еліксир життя або інші назви, такі як Чайний квас, Маньчжурський гриб та Гриб безсмертя, пропонує безліч переваг завдяки 100% природному виробничому процесу та компонентам, створюючи особливе видовище в таких країнах, як Індонезія, Австралія та США.

Що таке Kombucha і які його інгредієнти?

комбуча - натуральний і пробіотичний напій тисячолітньої традиції, яка отримується при бродінні чаю. Це підсолоджений чайний настій, до якого додано симбіоз бактерій та дріжджів для досягнення процесу бродіння.

Бактерії, з якими його виготовляють, та процес, що проводиться, одночасно дають пробіотичний напій з кисло-солодким смаком, що також дуже корисно для здоров’я, за сотнями випадків та наукових публікацій у світі.

Що означає бути пробіотичним напоєм?

Пробіотична їжа містить живі організми, які в достатній кількості сприятливо впливають на наше здоров’я. Споживаючи ці продукти, ми сприяємо збереженню наших збалансована та різноманітна кишкова флора, ми захищаємо свій організм від хвороботворних мікроорганізмів.

Визначення пробіотика згідно з даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ):.

Що таке бродіння?

Бродіння - це метаболічний процес Завдяки якому симбіоз бактерій та дріжджів (у випадку з Kombucha їх називають SCOBY) у поєднанні з чаєм і після надходження цукру створює шипучість і кислоти, які надають йому кислотно-солодкий смак.

Комбуча є результатом бродіння чай в гарячих умовах, визначали оксигенацію протягом певного часу.

Яку користь надає Комбуча для нашого здоров'я?

Комбуча має багато переваг та позитивних наслідків для нашого здоров'я, але головним чином виділяється тим, що покращує імунну систему; допомагає детоксикація токсинів, потужний антиоксидант; Вона добре вміє зменшити ризик розвитку раку, запобігти артрит; вдосконалити травлення та кишкова флора, а також сприяє втрата ваги при цьому наповнюючи вас енергією.

Як ви п'єте комбучу?

Ви можете пити Комбучу кількома способами, бажано дуже холодними (Краще без льоду, хоча Ви все ще можете надіти його). Ви також можете додати деякі трави, такі як м’ята, м’ята або скибочки фруктів, які посилять його смак та властивості Комбуча.

Цей напій можна змішувати з алкоголем. Під час вживання його не слід струшувати, оскільки це ферментований газований напій (наприклад, пиво), тому, якщо ви хочете, щоб воно добре перемішалося, слід обережно рухати його.

Чи існують обмеження щодо його споживання?

Kombucha - це напій, який можна вживати щодня. Його регулярне споживання дозволить вам оцінити переваги, які він приносить вашому організму.

Однак, як і в усьому, правильно робити збалансоване споживання. Хоча обмеження споживання немає, бажано не перевищувати один літр на день.

Це солодкий напій?

Ні. Це не солодкий напій при його приготуванні використовується цукор.

Як і інші ферментовані напої, цукор допомагає бактеріям (і дріжджам у ньому) харчуватися та виробляти корисні для організму бактеріальні спільноти.

Зрештою, Kombucha має таку мінімальну кількість цукру, що не вважається солодким напоєм.

Чи є у вас кофеїн?

За деякими дослідженнями, напій, який є результатом бродіння чаю та культури бактерій, містить 1/3 початкового кофеїну в чаї (іноді менше через періоди бродіння).

Таким чином, чорний чай, який може містити від 30 до 80 мг кофеїну на чашку, дає 10-25 мг, коли він перетворюється в комбучу. У випадку із зеленим чаєм в результаті отримується лише 2-3 мг кофеїну.

В обох випадках рівень цієї речовини дуже низький і є корисним до здоров'я.

Це молочний продукт?

На відміну від інших пробіотичних продуктів, Kombucha не виготовляється з будь-яким типом молока, а також не має інгредієнтів тваринного походження, тому це веганський напій (сирий веганський) оскільки продукт не пастеризований.

Він не містить жодного виду молочних продуктів і не містить глютену.

Чому Комбуча в моді?

Ну це пробіотичний напій і є ідеальна і корисна альтернатива солодким та газованим напоям; на додаток до всіх вищезазначених переваг. Не забуваючи, що воно багате і освіжає вас!

Kombucha - це не просто напій, а спосіб життя. Якщо ви хочете піклуватися про себе і уникати солодких напоїв та безалкогольних напоїв, які шкодять вам і містять багато калорій, Kombucha - це ваш напій.

Завжди добре пробувати нові речі, а ще краще, якщо це напій освіжає вас, дає вам енергію, і що якщо ви будете споживати його регулярно, це призведе до змін, яких потребує ваше тіло.

Наша порада полягає в тому, що ... Не припиняйте пробувати наші напої Kombucha!…