16.11. 2013 5:30 Банки пропонують зручність та різноманітність продуктів, які легко приготувати. Термічна обробка забезпечує якість консервів. Сьогодні все, фрукти, овочі, м’ясо та гарніри можна зберегти, а смак консервів все одно кращий.
Харчові цінності
Однак однією з проблем банок є їх харчова цінність. Їжа переробляється. Ні варіння, ні смаження не зменшують харчову цінність, наприклад, моркви, кабачків, брокколі, оскільки вони змінюються, зберігаючи властивості кожного з продуктів. Дослідники виявили, що кулінарія напрочуд збільшує антиоксидантну здатність деяких овочів через хімічні зміни.
Вміст натрію
Хоча смачні, консервовані продукти містять надмірну кількість натрію. Причиною є переробка та зберігання харчових продуктів. Натрій часто використовують для підтримки якості їжі. Проте дієта з високим вмістом натрію може збільшити ризик розвитку високого кров'яного тиску. Натрій змушує ваше тіло затримувати воду, що, в свою чергу, збільшує ваш загальний об'єм крові. Чим більший об’єм, тим гірше для вашого серця, яке повинно підтримувати стабільний кровотік. Як результат, тиск у судинах також може зростати.
Вас також може зацікавити.
Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар
- Коли нормально купувати упаковану їжу Nutrition 2021
- Готель Santa Marina - їжа та напої
- Їстівні квіти - якщо ви правильно їх поєднаєте, ви збагатите свою їжу іншим виміром - TOP HORECA
- Коледжні канікули 20182019 Коли взяти відпустку Привіт Теско
- Горох приносить користь імунітету, лікує шкіру, а також бореться з раком - Їжа - Жінка