Калорії: 164 за порцію
Час підготовки: 45 хвилин
Цей рецепт використовується для приготування: 4 чашки
Інгредієнти
1 склянка коричневого рису
2 ½ склянки води
1 чайна ложка оливкової олії
1 чайна ложка солі
Підготовка
Перед тим, як готувати коричневий рис, його потрібно трохи замочити, щоб він розм’якшився. Дайте йому відпочити в мисці з холодною водою протягом 45 хвилин.
У антипригарному посуді розігрійте оливкову олію на середньому сильному вогні.
У гарячому вигляді додати рис.
Перемішувати близько двох хвилин.
Додайте воду і сіль і добре розмішайте.
Збільште до сильного вогню і почекайте, поки вода закипить.
Нехай кипить до тих пір, поки вода не зменшиться настільки, що барботування буде дуже мало. Потім зменшіть вогонь до мінімуму і накрийте казан.
Нехай вариться на повільному вогні ще 15 хвилин, перевірте, чи готовий. Якщо він відсутній, залиште його на вогні ще на п’ять хвилин. Якщо ні, зніміть його з плити.
Ви дізнаєтесь, що рис готовий, коли зерна виглядають пухкими і м’якими.