Покірний, свіжий і хрусткий, ми можемо споживати його протягом року, і щодня ми знаходимо все більше сортів з більш-менш м’ясистими листям і ароматами з тонкими відмінностями, хоча це правда, що вони втратили гіркоту, яку раніше мали їхні стебла у минуле. Це трав'яниста рослина, яка вирощується в помірних поясах планети та її вирощування в теплицях є загальним явищем, тому його можна споживати протягом року.

здоров

Як і більшість овочів у Росії зелений лист, Салати недовговічні, тому важливо знати, як їх вибрати та зберегти. Вибирайте найбільш цілі зразки однорідного та яскравого кольору, з ніжними, але не зів’ялими листям, без дірок та знебарвлених ділянок.

Потрапивши додому, ідеал - це зберігайте в холодильнику але подалі від фрукти або овочі які виробляють етанол, такий як яблуко, виноград або банани, оскільки вони сприятимуть його швидшому псуванню. Крім того, рекомендується прати його безпосередньо перед споживанням, а також одягати в останню хвилину уникайте провисання.

Звичайна річ - споживати його в сирому вигляді як основу для салатів, однак є більш міцні сорти, особливо китайського походження, які сотуються, і, слідуючи цьому сліду, є все більше рецептів, в яких салат його беруть вареним.

Міфи

Існують різні міфи про салат, наприклад, той, який стверджує, що він товстіє, особливо якщо його вживати на ніч. Правда в тому, що дуже багата клітковиною може виробляють метеоризм і змусити деяких людей почуватися більш роздутими. Для її вирішення рекомендується не вживати його у великих кількостях і нарізати жульєном, тобто малими порціями, а також повільно жувати.

Інший міф - це затримує рідину, Однак, всупереч цьому міфу, салат Він містить велику кількість води, яка разом з калієм збільшує діурез, тобто сприяє виведенню води.

Харчовий внесок

Як пояснюється в міфах, він багатий водою, яка сприяє виведенню рідин завдяки поєднанню з калієм

салат містить повноцінний білок, оскільки містить усі 8 незамінних амінокислот.

Кальцій та омега 3. Містить вітаміни, багатий мінералами та омега-3.

Багатий вітаміном С та вітаміном А, які відіграють ключову роль у збалансуванні та підтримці багатьох систем в організмі.

Залізо. Одна головка салату ромен містить 6 мг заліза, яке є важливим джерелом заліза в раціоні вегетаріанців та веганів.

Як і у більшості зелених листових овочів, салат багатий бета-каротином, вітаміни групи В і К.

Багатий мінералами. Зелений лист салату дуже багатий такими мінералами, як мідь, магній, фосфор, калій, селен і цинк.

Прибуток

  • Втрата ваги: ​​Однією з найвідоміших переваг салату є те, що він сприяє зниженню ваги завдяки низькому споживанню калорій та здатності насичувати.
  • Остеопороз: вміст вітаміну К сприяє зростанню кісткової маси. Цей вітамін також пов’язаний з лікуванням хвороби Альцгеймера.
  • Діабет: сприяє регулюванню рівня цукру в крові.
  • Подбайте про нирки: низький вміст щавлевої кислоти робить її ідеальною для людей з проблемами нирок.
  • Холестерин: Його антиоксиданти сприяють зниженню холестерину та уповільнюють старіння тканин.
  • Запор: кількість води та клітковини покращує кишковий транзит.
  • Анемія: Це хороше джерело заліза, тому його споживання ідеально підходить у випадках анемії та втоми.

Теми

  • Абетка
  • Клітковина
  • Антиоксидант
  • Садівництво
  • Остеопороз
  • Харчування
  • Рецепти
  • Овочі
  • Фрукти
  • Годування
Пов’язані новини Харчування

Легкі та смачні деталі для зниження калорійності ваших різдвяних рецептів

П’ять продуктів, які допоможуть вам повечеряти

Три оригінальні салати для ваших легких передріздвяних вечерь

Метод 50-25-25 приготування повноцінних страв з овочами

Ендівія та біла квасоля - суміш для ідеальної ложки

Які продукти виробляють більше газів і як їх усунути

Найчитаніші
  1. Шість рецептів корисних бульйонів та консоме та способи їх супроводу
  2. Що ультра оброблено і чому вам слід вигнати їх зі свого раціону
  3. Чотири корисні рецепти кексів для холодних вечорів з Філоменою
  4. Як підсилити захист, щоб захиститися від третьої хвилі Ковіда
  5. 10 рецептів з баклажанами як головним героєм
  6. 10 легких та оригінальних рецептів вечері для схуднення
  7. Імбирний настій для захисту вашого організму від сильного холоду
  8. Чому комбуча може допомогти кишечнику після різдвяних надмірностей
  9. Користь лимона: хороша річ цього фрукта полягає не лише у його вітаміні С
  10. Втрата ваги: ​​періодичне голодування: як це правильно робити і для чого це насправді
Підкаст
Послухайте нашу «Абетку благополуччя»

Ми допомагаємо вам любити себе та піклуватися про себе, щоб жити довше та краще