вашого

Користь голодування для вашого здоров’я

Швидко переривайтесь і контрольовано може показати широко позитивні ефекти для здоров’я та омолоджуючі.

  • Піст має великі переваги, оскільки це сприяє споживанню власних запасів, активізує імунну систему та покращує ліпідний профіль.

Стаття, опублікована в журналі Cell Stem Cell (1), свідчить про це періодичне голодування два-три дні на тиждень у хворих на рак протягом шести місяців сприяє регенерація стовбурових клітин у крові та відновлення імунної системи, тим самим протидіючи токсичним ефектам хіміотерапії та старінню.

Що таке піст?

Протягом посту ми ми утримуємось повністю або частково приймати будь-який тип твердої або рідкої їжі. Саме в цей період відбувається наше тіло споживаємо наші власні резерви (переважно жир), забезпечуючи енергію, необхідну для здійснення нашої повсякденної діяльності.

Види посту

Існує велика різноманітність постів, але, незалежно від цілей охорони здоров’я, встановлених для кожного пацієнта, ми хочемо зосередитись на найпопулярніших сьогодні: періодичне голодування, який базується на відсутність прийому їжі тверда або рідка (але якщо вода) протягом певного періоду часу (2).

12/12 швидко

Він складається з припинення прийому їжі протягом 12 годин, що збігається з нічним відпочинком, і відновлення споживання їжі в інші 12 годин, з невеликим прийомом кожні 3-4 години.

Прикладом цього може бути вечеря о 21:00 і не їсти ще раз до 9:00 наступного дня.

Швидкий 16/8

Трохи більш обмежувальний, ніж попередній, оскільки голодування складає 16 годин, тоді як решта 8 годин буде нашим вікном для годування, в якому ви зможете їсти, не підраховуючи кількість калорій, але так з урахуванням його харчової цінності.

Щоб провести цей тип посту, ви можете перекусити близько 19:00 вечора з хорошою харчовою цінністю і не їсти їжу знову до 12 години наступного дня.

24 години швидкого

Повна відсутність споживання їжі протягом цілого дня, але підтримка належної гідратації. Є поширені в кетогенних дієтах (з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом білків і жирів), але це завжди слід робити під наглядом лікаря.

Голодування в інші дні

Пропонує гнучкість, оскільки бувають дні, коли доводиться дотримуватися “нормальної дієти”, коли калорії не враховуються, але завжди підтримуються правильні рівні харчування, а в інші дні споживання їжі буде обмежене до 500–800 ккал.

Палеолітичний піст

Деякі випадкові страви пропускаються, з урахуванням потреб у калоріях щодня залежно від активності особини, як це відбувалося в палеоліті.

Як впливає періодичне голодування на наш організм?

Обмежуючи споживання калорій, наше тіло переналаштовується, щоб наше тіло могло скористайтеся нашими застереженнями, породжуючи такі наслідки:

  • Покращена чутливість до інсуліну, тим більше, якщо це поєднується з фізичними вправами. Падіння рівня інсуліну пов’язане зі збільшенням спалювання жиру.
  • Підвищена секреція гормону росту, прискорення синтезу білка та надання жиру як джерела енергії. Все зводиться до спалювання жиру та швидшого нарощування м’язів.
Контрольоване періодичне голодування допомагає нашому організму використовувати запаси глікогену.

Але чи допомагає це мені схуднути?

Всім відомо, що якщо ви пропускаєте прийоми їжі і створюєте дефіцит калорій, ви схуднете, якщо тільки не компенсуєте цей дефіцит у періоди прийому їжі стравами, повними жиру та цукру. Якщо виконувати відповідально, періодичне голодування ефективно для досягнення цієї мети. Тіло вчиться переробляти їжу, яка споживається, ми вчимося їжте краще та ефективніше.

Якщо ми також поєднаємо періодичне голодування з фізичними вправами (переважно силові тренування), допоможе нам досягти нашої мети щодо втрати жиру. У цих випадках тренування натщесерце повинні проводити люди, які звикли виконувати середньо-високі інтенсивні фізичні вправи, які прагнуть досягти позитивних пристосувань у своєму опорі та фізичному стані.

Тому іноді переривчастий піст корисний для програми схуднення, але це повинно здійснюватися завжди під наглядом лікаря, проведення періодичних контролів за встановленою дієтою та правильне використання добавок поживна. Таким чином ми зробимо його ефективним та безпечним методом позбавлення від жирової маси та сприяння підтримці м’язової маси, не забуваючи про інші позитивні наслідки голодування для нашого тіла.

Таня Меса

Бакалавр з питань харчування, диплом з догляду за дітьми та директор відділу з питань харчування та догляду Neolife

Бібліографія

Бібліографія

(1) Чіа-Вей Ченг, Грегор Б. Адамс, Лора Перін, Мін Вей, Сяоін Чжоу та ін. "Тривале голодування зменшує IGF-1/PKA для сприяння регенерації на основі гемопоетичних стовбурових клітин та зворотній імуносупресії". СТОВБУРОВИХ КЛІТИН. 2014 рік.

(2) Періодичне проти денного обмеження калорій: який режим дієти є більш ефективним для схуднення?