Нові дослідження виявляють, що ефективність дієти залежить від генетичного складу людини, яка її вживає, тому ваші гени визначатимуть вашу ідеальну дієту.

людина

Чи траплялося вам коли-небудь дотримуватися дієти, яка не давала таких ефектів, як хтось інший? Кожен - це світ, отже, те, що добре для одного, не обов’язково добре для всіх. Те саме стосується і їжі.

Деякі можуть призвести до значної втрати ваги у однієї людини, тоді як одна і та ж дієта може призвести до незначної втрати ваги у іншої. Пояснення цій поведінці дають нові дослідження, проведені, що свідчать про те, що ефективність дієти залежить від генетичного складу людини, яка її споживає.

Для проведення цих досліджень дослідники використовували чотири генетично відмінні штами мишей, яких годували різними дієтами, що вони намагалися бути якомога подібнішими до того, що ми, люди, їмо. Тому, з одного боку, їм давали традиційну середземноморську дієту, з іншого - традиційну японську дієту, кетогенну дієту (з високим вмістом жиру та низьким вмістом вуглеводів), а також традиційну їжу для мишей.

Протягом шести місяців миші могли їсти скільки завгодно, а вчені контролювали все, що вони споживали. Нарешті, результати були дуже різноманітними:

Більшість штамів мишей, які їли західну дієту, демонстрували збільшення ожиріння, шкідливий рівень холестерину та жирові захворювання печінки. Інший штам мишей показав негативні наслідки для здоров’я, харчуючись західною дієтою, але зміг споживати кетогенну дієту, не маючи проблем зі здоров’ям.

Ще один інший штам страждав ожирінням із симптомами метаболічного синдрому, який харчувався кетогенною дієтою, тоді як були зафіксовані набагато здоровіші реакції на західну дієту. Кетогенна дієта збільшила спалювання калорій у всіх чотирьох штамах, але деякі миші певного штаму були змушені їсти занадто багато цієї дієти, і з часом вони стали жирними та нездоровими.

"Враховуючи метаболічні та генетичні подібності між людьми та мишами, дуже ймовірно, що рівень різноманітності реакції на дієту в нашому дослідженні також може спостерігатися у людей., існують різні оптимальні дієти для різних людей, що підкреслює необхідність точного харчування", - пояснює лікар із Університету штату Північна Кароліна у США.

Остаточні висновки цього дослідження полягали в тому, що кожна людина потребує індивідуальних дієтичних рекомендацій, коли мова йде про схуднення та здоров’я. Це пов’язано з тим, що у людей існують метаболічні, фізіологічні та генетичні відмінності, які необхідно враховувати.

Зараз дослідницька група A&M штату Техас працює над виявленням генів та біологічних механізмів, що впливають на дієтичні реакції, сподіваючись, що генетичний тест врахує фахівців у галузі охорони здоров’я та фітнесу інформацією, необхідною для адаптації здорової та ефективної дієти до різних людей.