Популярна харчова речовина, що покращує спортивні показники
Креатин або метилгуанідиноцтова кислота - це природна сполука, яка синтезується в печінці, підшлунковій залозі та нирках із трьох амінокислот (аргініну, гліцину та метіоніну). Крім того, він також міститься в певних продуктах харчування, особливо в рибі, м’ясі та інших продуктах тваринного походження. Людина вагою близько 70 кілограмів має депозити креатину близько 120 грамів. Близько 95% знаходиться в мускулатурі. Решта розподіляється між серцем, сітківкою та мозком. Щоденна потреба в креатині для цієї людини становить близько 2 грамів. Загалом, половина отримується за допомогою дієти, а решта синтезується самим організмом.
Креатинові добавки, що продаються, є синтетичною версією цієї речовини. Креатин, а точніше його фосфорильована форма або фосфокреатин, в основному виконує чотири функції під час інтенсивних фізичних навантажень. По-перше, він регенерує аденозинтрифосфат (АТФ), єдину валюту обміну енергії, яку м’яз здатний використовувати для здійснення своєї діяльності. По-друге, він транспортує енергію від основного місця виробництва в м’язових клітинах до місця її використання. По-третє, це допомагає підтримувати кислотність або рН всередині м’язів, запобігаючи виникненню закислення, яке не дозволить довше підтримувати інтенсивність вправи. Крім того, це допомагає регулювати споживання енергії за допомогою вживання глюкози. У довгостроковій перспективі можна було б думати, що прийом креатину сприятиме збільшенню м’язової маси, що виробляється тренуванням, або стимулюючи синтез м’язових білків, або дозволяючи більш якісні тренування.
