Цвітна капуста - це бобові культури з тими ж властивостями, що і брокколі, антиоксидантними властивостями, значною кількістю води, вуглеводів і білків. До цього складу додається хороше джерело натуральної клітковини, а вітаміни, що містяться в ній, майже всі з комплексу групи В; Він також містить деякі мінерали, фолати та інші, що роблять цвітну капусту повноцінною їжею в низькокалорійній дієті з багатьма харчовими властивостями.
Вітамін С, який він також містить, достатній для збалансування імунної системи та сприяє утворенню колагену та фіксації кальцію, тому ми рекомендуємо цей казковий легкий та здоровий рецепт, а не жирний, оскільки крокети будуть запечені, і ви навіть можете використовувати електричну духовку грати крокети: цвітна капуста дуже смачна, тому вам не потрібно багато добавок, що робить її дуже корисною та засвоюваною, ви можете супроводжувати її крупами, такими як рис, або зеленими салатами, щоб збільшити кількість антиоксидантів, що містяться.
Харчова інформація:
| Порція | Калорії | Вуглеводи | Калій | Мінерали | Волокна |
| 1/12 | 169 Ккал | 180 гр | 760мгр | 10,5гр | 16 мг |
Інгредієнти:
- 400 гр свіжої і чистої цвітної капусти
- 1 цибулина
- 100 грам сиру моцарелла
- 70 гр сухарів
- 2 столові ложки коріандру
- 2 столові ложки петрушки
- Щіпка солі
- Щіпка чорного перцю
- 2 яйця
підготовка:
Підготуйте цвітну капусту, видаливши листя і промивши водою з лимоном, поріжте цибулю разом із стеблами тієї ж цвітної капусти на якомога менші квадрати, помістіть у мікрохвильову піч і варіть 20 8 хвилин на великій потужності, при видаленні додайте панірувальні сухарі і перемішати.; Після панірувальних сухарів, подряпати або розсипати сир моцарела або що завгодно, ми рекомендуємо моцарелу як найлегшу і забезпечуючи велику кількість білка.
До цієї суміші додають 2 цілих яйця, петрушку, коріандр і перемішують до отримання напів однорідного тіста. Ми надамо кількох пластівців форму крокету і помістимо їх у бажано металеву ємність для випікання і випікаємо при 180 протягом 30 хвилин. ми подаємо з рисом або із зеленими салатами.