Хоча торти, приготовані з овочів, спочатку здавалися незвичними, солодкі та соковиті овочі, такі як гарбуз, солодка картопля та буряк, надають такий блискучий аромат та м’якість, що настав час спробувати брауні в овочевому варіанті і з буряком.!
Дуже шоколадний, м’який і соковитий, хто не знає, що в ньому міститься буряк, він не з’явиться, якимось округлішим, більш насиченим смаком, божественним і не дуже солодким, до того ж буряк у ньому - і масло - надовго залишиться свіжим час, не він висихає, хоча у вас немає великих шансів зробити це, тому що ви гарантовано закінчитесь.
Замість борошна ця версія виготовляється з вівсяної каші з дрібним помелом, тому, якщо ви використовуєте вівсяну кашу без глютену, це шоколадне печиво може стати ідеальною закускою для тих, хто чутливий до борошна.
Буряковий брауні з вівсянкою
Інгредієнти:
- 20 дкг вареного буряка
- 20 дкг темного шоколаду
- 20 дкг вершкового масла
- 3 яйця
- 10 дкг цукру
- 10 дкг вівсяних пластівців
- 3 столові ложки какао-порошку
- 1 чайна ложка розпушувача
- щіпка солі
Підготовка: Покладіть вівсянку в робот-нож, подрібніть її дрібно, потім вилийте в чашу для змішування, додайте какао-порошок, розпушувач і щіпку солі, перемішайте. Почистіть гарбуз, натріть його на тертці та перемішуйте, поки він не стане пюре. Темний шоколад нарізають кубиками і розтоплюють на пару, потім додають масло і розмішують до однорідності.
Збийте яйця, додайте цукор, розмішайте до піни, додайте спочатку шоколад, змащений маслом, потім бурякове пюре і, нарешті, вівсяну суміш і перемішайте до однорідності.
Змазане маслом або застелене папером для випічки прибл. Налийте в деко 20х30 см, розгладьте і засуньте в 180-градусну духовку і випікайте 30-35 хвилин при перемішуванні на повітрі. Вийміть з духовки, дайте охолонути до теплого стану, а потім подавайте нарізані кубиками. Божественна з кулькою ванільного морозива, але посипана відтінком крупнозернистої морської солі або соляної квітки може зробити це ще більш захоплюючим.