Свіжа, соковита курка. Виведені кури бігали по двору моїх бабусь і дідусів та батьків. Тоді ніхто не думав говорити про БІО-продукти (принаймні я не пам’ятаю).
У той же час всі продукти, вирощені вдома, були безумовно здоровими. У мене це вже давно не так, тому сьогодні я принаймні вибираю заводчика та продавця.
Куряче м’ясо легко засвоюється, воно містить велику кількість якісного білка і мало жиру. Правда, за умови, що ми знімемо шкіру з м’яса. Він ідеально підходить для збереження та зменшення дієти.
Ми можемо чаклувати цікаві рецепти з курки, я відразу відповім опоненту, що р щось не є, якщо це раз у раз. Чудовим є також курячий перкельт, куряча паприка або куряче філе з овочами.
Нам потрібно: шкіряна куряча грудка, 3 PL оливкової олії, 1 лайм, 2-3 зубчики часнику, 1 червоний гострий перець і сіль за смаком.
Підхід: З оливкової олії, соку + цедра лайма, з подрібненого часнику, дрібно нарізаного гострого перцю і щіпки солі приготуйте маринад. Покладіть в нього невеликі шматочки нарізаного курячого м’яса - філе від курячих грудок і дайте їм постояти в холодильнику, бажано з вечора на наступний день. Мариноване куряче філе обсмажуємо з обох боків до золотистої скоринки, або на грилі.
Примітка: у вас немає часу на маринування, просто намажте філе сумішшю солі, спецій, зелень, олії та часнику. Курячі грудки перед приготуванням також чудово смакують лимонним соком і гірчицею.
Основа здорового харчування - барвисті овочі. Я вирішив овочі запарити. Він зберігає вітаміни, колір і смак. Крім того, овочі, приготовані таким чином, не потребують жодного жиру. Добре, якщо ми приготуємо суміш за смаком. Влітку ми можемо вибрати заморожену овочеву суміш із саду, з ринку та взимку. Готово, подається куряче філе з овочами, приготованими на пару.
- Страви з курки - найкращі рецепти домашньої вечері
- Лосось з медовим соусом не тільки на різдвяну підказку на обід або вечерю протягом 30 хвилин - Fitshaker
- Курячі шашлики Капрезе з пюре з базиліка, придатні для обіду протягом 30 хвилин - Fitshaker
- Вершкове бурякове різотто з курячим кінчиком для барвистого, смачного та поживного обіду - Fitshaker
- Жовта диня для здоров'я рецепт смачного освіжаючого салату - органічна дієта