Рецепт смачних курячих котлет з фаршу з вівсяними висівками типу Дюкан
Інгредієнти
Куряча грудка (без шкіри) - 1 шт.
Куряче яйце - 1 шт
Вівсяні висівки - 1,5 столові ложки.
Зелена цибуля - 1/2 пучка
Болгарський перець - 1/4 шт.
Процес приготування
Продовжуйте ознайомлюватися з рецептами страв, створеними відповідно до рекомендацій всесвітньо відомого дієтолога. Запекти курячі котлети для Дюкана в духовці. Для приготування дієтичних котлет «Дюкан» підійде біле м’ясо птиці. Важливий момент! Курячі котлети за Дюканом готуються з холодної грудки без шкіри.
Солодкий болгарський перець та зелена цибуля - вдале доповнення до начинки. Отримані відбивні ідеально впишуться в «Чергування», другий етап дієти П’єра Дюкана.
Давайте почнемо. Візьміть список товарів.
Як вже було сказано вище, куряче філе нам потрібно без шкіри. Шкурки видаляли, а курку, нарізану нарізаними шматочками, пропускали через м’ясорубку.
Повна вівсяних висівок і добре перемішана. Це було залишено на 10 хвилин. Борошно в нашому рецепті не використовується, оскільки його просто немає в дієтології.
Поки висівки вимочують у фарші, подрібнюють зелену цибулю. Потім мелену цибулю додавали до курячого м’яса висівок.
Для зеленої цибулі додайте нарізаний кубиками червоний солодкий перець з дрібними кубиками. Неймовірна комбінація овочів та курячого філе, ви напевно оціните це, скуштувавши котлету, приготовану для Дюкана.
Трохи солі не зашкодить. Яєчний жовток також додавали для фаршу. Ну, це так, щоб відбивні не розвалилися. Звичайно, в дієтичних стравах доцільно вживати білок, але котлети трохи їх пошкодять. Білок робить відбивні жорсткими.
Додавши все заплановане, вони обережно відкинули прокладку кулаками.
Мокрими руками формували кульки з курячих котлет. Відправляємо їх у форму для запікання. Ви помітили, що масло для змащування форми не використовується? Форму визначали в гарячій печі протягом 45 хвилин.
Потім вийняли і накрили рушником.
Вони взяли котлети на тарілку і подали їх на стіл. Смачні та дієтичні курячі котлети для Дюкана готові до смаку! Це те, що нам потрібно Не потрібно зайвих калорій, це просто їсти в той час, коли вам не потрібно більше 2 куль, не весь шлях.
Серединка з перцем і цибулею, тому попросіть виделку. Гарна дієта!