краще

Взимку після повернення додому замоченим, бо йде сильний дощ, немає нічого кращого, ніж курячий суп. І якщо у вас також є спотикання, то набагато краще. І якщо це курячий суп з пельменями, пряні пельмені, це неперевершено.

Тут ми навчимо вас, як це робити курячий суп з варениками, щоб ви могли піклуватися про свою сім’ю в ті дощові дні, коли вам просто хочеться притискатися і закушувати чимось теплим.

Курячий суп з варениками

Інгредієнти:

Для супу:

  • Будь-який шматок курки нарізати кубиками.
  • Часник.
  • Цибуля.
  • Селера.
  • Морква.
  • Курячий бульйон (1 л).

Для пельменів:

  • Борошно (135 г).
  • Йогурт.
  • Вершкове масло в кубиках (21 г).
  • Дріжджі (6 г).
  • Бікарбонат (1 г).
  • Сіль (3 г).
  • Сушені спеції.

Посуд:

підготовка:

  1. У каструлі з краплинкою олії пасеруйте подрібнений часник, дрібно нарізану цибулю, нарізану кубиками селера і нарізану моркву, поки цибуля не стане ніжною і прозорою.
  2. Додайте курку, бульйон і довести до кипіння.
  3. Тим часом в окремій мисці змішати борошно з сіллю, дріжджами, содою та спеціями.
  4. Коли воно добре перемішане, додайте масло і обробляйте тісто чистими руками, поки найбільший шматок масла не стане розміром з горошину.
  5. Додайте 2/3 йогурту і перемішайте до отримання однорідної маси.
  6. Якщо макарони занадто сухі, додайте ще йогурту. Якщо воно занадто вологе, додайте ще борошна.
  7. Коли тісто можна буде обробляти, не прилипаючи до рук, добре вимісіть його і сформуйте з нього маленькі кульки.
  8. Коли суп, який був у каструлі, закипить, додайте кульки.
  9. Раз кулі подвійні за розміром і плаваючі, зняти суп з вогню і подати до столу.

Дані, що цікавлять:

  • Складність: легко
  • Час підготовки: 45 хвилин
  • Спеції, використані для цього рецепту, можуть варіюватися залежно від того, що знаходиться в коморі, хоча найпоширенішими, як правило, є материнка, петрушка, базилік, шавлія та гірчиця.

Курячий суп з борошняними варениками

Інгредієнти:

Для супу:

  • Велика курка, нарізана на дрібні шматочки.
  • Головка подрібненого часнику.
  • Великий жулієн цибуля.
  • Порей тонко нарізаний.
  • Селера.
  • Терта морква.
  • Кабачки нарізані кубиками.
  • Подрібнений солодкий перець.
  • Нарізаний цибулю-цибулю.
  • Кінза та петрушка.
  • Сіль.
  • Перець.
  • Перець.
  • Кмин.
  • Материнка.
  • Вода (2 л).

Для пельменів:

Посуд:

  • Чаша.
  • Каструля.
  • Дерев'яна ложка.

підготовка:

  1. У каструлі пасеруйте цибулю, часник, чилі, селеру та цибулю-порей.
  2. Додайте курку і варіть протягом 5 хвилин.
  3. Додайте воду і доведіть до кипіння, видаляючи піну час від часу що утворюється на поверхні горщика.
  4. Кип’ятити 30 хвилин.
  5. Тим часом змішайте в мисці борошно, томатну пасту, яйця, червоний перець, кмин, цедру лимона, олію, спеції та дві чашки курячого бульйону і добре перемішайте. поки він не придбає консистенцію крихти.
  6. Зробіть з цього тіста кульки і додайте їх у суп, коли пройде 30 хвилин.
  7. Кип’ятити ще 10 хвилин поки вареники не спливуть у супі.
  8. Додайте кабачки і моркву і варіть ще 3 хвилини.
  9. Зняти з вогню і додати спеції.
  10. Дайте постояти10 хвилин перед подачею.

Дані, що цікавлять:

  • Складність: наполовину
  • Час підготовки: 50 хвилин

Тепер ваші супи матимуть більше консистенції та іншого дотику. Спробуйте приготувати курячий суп з варениками і насолоджуйтесь.

Ступінь англійської філології (Подвійна спеціалізація з мовознавства та літератури) Мадридським університетом Комплутенсе (2013). Магістр судової лінгвістики Кардіффського університету (2014). Курс корекції стилю, мови та іспанської літератури (Cálamo & Cran, 2015). Ірен Пелаес працювала в якості помічник з редагування та маркетингу в Ediciones Encuentro, редактор та перекладач у Blue Sky Media, редактор контенту на casasrurales.net та yumping.com. В даний час він співпрацює з видавцями, такими як Edelvives та Burlington Books (редагування тексту).

Кукурудзяна манна крупа - це препарат, що характеризується вмістом необхідних поживних речовин. Забезпечує якісну енергію ...

Домашня олія базиліка - це продукт, який можна використовувати для заправки овочів або як основу для приготування ...

Ви знаєте різні способи приготування солодкої картоплі? Якщо ви належите до смаку цієї їжі, вам слід ...

Mamma mia, хто ніколи не хоче приготувати гарну страву з макаронів? Це одне з найбільш ...

Часниковий суп - класика в гастрономії. Якщо ви ніколи не пробували, що ви чекаєте? Підписка…

Міланські фаршировані шинкою та сиром, як правило, є однією з улюблених страв найменших. Якщо все-таки ...

Зміст цієї публікації написано виключно в інформаційних цілях. Вони ніколи не можуть слугувати для полегшення діагностики або заміщення роботи професіонала. Рекомендуємо зв’язатися зі своїм перевіреним фахівцем.