Ми були в лікарні у внутрішній палаті. Був грудень, лікарняна кухня «закипіла», тому дієта була навіть гіршою, ніж зазвичай. Ми почали думати, що б ми їли, якби були вдома. Бабуся, яка лежала в кімнаті зі мною, тужила за лангустинами. Я скаржився, що мої завжди були певними "п'єоїдами", вони не мали кольору або консистенції на озері Балатон. Моя бабуся пояснила мені: Леді, у вас дуже хороший аромат. Ні яєць, ні молока, ні жиру. І вони будуть хорошими, тож ось рецепт
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Змішайте дріжджі в невеликій кількості теплої води. Борошно просіяти, змішати з сіллю, додати дріжджі та воду, що залишилася. Змішайте і виробіть напівтверде тісто. Якщо він твердий, додайте ще трохи води. Залиште бродити на 15 хвилин, переробіть і залиште бродити ще на три чверті години.
Наконечник на тарілці, розділити на батони. Поступово розкладіть їх руками по колу (якщо воно не повністю кругле, це не має значення) і обсмажте на вищому шарі гарячої олії. Перед подачею посипте часник сіллю і трохи теплою водою. Додайте за смаком кетчуп, тертий сир тощо.
Зображення, яке сяє вище, було зроблено @cistinka, коли вона спробувала раків за цим рецептом. Вона надіслала його мені, щоб я міг додати його сюди. Щиро дякую, це виглядає відразу краще.