Більше інформації

пюре

Легкий вершковий рецепт картопляного пюре

Смачне гарбузове пюре

Скільки калорій має морквяне пюре? Це залежить від інгредієнтів: морква має 40 калорій на 100г. Якщо в пюре є лише морква і трохи оливкової олії, для з’ясування калорійності ми б додали інгредієнти.

У Periodista Digital ми розповідаємо вам калорії пюре морква (окремо, з картоплею або з цибуля-порей), а як приготувати це легке морквяне пюре, ви побачите, наскільки просто!

Калорії з пюре з моркви

Калорії в рецепті складаються з суми його інгредієнтів відповідно до кількості . Так у рецепті написано «лимонний сік», і ви використовуєте 3 чайні ложки замість однієї, калорійність рецепта майже не змінюється.

Чайна ложка лимонного соку становить 3,5 калорії, тоді 3 буде 10,5. Додавання 10 калорій в рецепт незначне. Те саме не відбувається, якщо говорити про оливкову олію.

Кожна столова ложка оливкової олії додає 134 калорії. Якщо ми використовуємо 500 г моркви - (40 кал на 100 г) - і 2 столові ложки оливкової олії - (134 с на кожну столову ложку), - сума калорій інгредієнтів дасть нам. (40 х 5 + 134 х2 = 468 калорій).

Якщо ви також додаєте картоплю, додайте 88 калорій на 100 г, і якщо вони є цибуля-порей, у них 48 калорій на 100 г.

Якщо ви шукаєте легке морквяне пюре, поєднуйте моркву зі збитим сиром 0% жиру (а якщо ви використовуєте оливкову олію, це лише чайна ложка).

Різниця в калоріях велика! У 100 г збитих сирів 58 калорій. 500 г моркви та 100 г збитого сиру в перерахунку на калорії: (40 х 5 + 58 = 258 калорій).

Ми можемо додати трохи лимонного соку і якщо ви хочете чайну ложку оливкової олії. В Це буде 3,5 калорії з чайної ложки лимонного соку і 71 з чайної ложки оливкової олії: 258+71 +3,5 = 332 калорії на 100 г порції.

Легке морквяне пюре

Інгредієнти

  • Морква очищена - 500 г.
  • Плавлений сир 0% ГМ– 100 Г.
  • Курячий бульйон - 200 мл (7 калорій на 100 г)
  • Лимонний сік - 2 столові ложки
  • Оливкова олія екстра вірджин - 1 чайна ложка
  • Сіль за смаком
  • Солодка паприка - щіпка

Підготовка

  1. Помити і почистити моркву, Ви можете зробити це простіше, якщо скористаєтесь картоплечисткою.
  2. Моркву наріжте невеликими шматочками. Для пюре ми маємо варити моркву. я знаю Ви можете підготувати кілька способів:
  3. У звичайний казан залийте водою, коли вона закипить, додайте моркву і варіть близько 20 хвилин.
  4. У скороварку або скороварку додайте воду, поки морква не покриється, cзакрити казан і варити близько 12 хвилин.
  5. Третій спосіб - один з найбільш поживних, що зберігає на пару. Ви помічаєте це за ароматом та кольором їжі. Для приготування їжі на пару вам не потрібен пароплав (якщо він у вас кращий, але це не обов’язково).
  6. Вам потрібне велике ситечко і каструля.
  7. Додайте воду в каструлю наполовину, поставте ситечко поверх каструлі. ІВода не повинна торкатися сітчастого фільтра; якщо вам доведеться видалити трохи води, ви її видалите.
  8. Додайте моркву в ситечко. Накрийте ситечко алюмінієвою фольгою, щоб пара не виходила.
  9. Варити на середньому вогні 20 хвилин.
  10. Після закінчення цього часу вимкніть вогонь і дайте йому відпочити протягом 5 хвилин.
  11. Обережно зніміть алюмінієву фольгу.
  12. Насипте ½ моркви у кухонний комбайн або кухонний комбайн. Або помістіть у склянку, придатну для ручного блендера.
  13. Суміш трохи додайте до вершкового сиру, не припиняючи збивати.
  14. Як тобі до вподоби густішого пюре, додати 100 мл. Якщо ви віддаєте перевагу трохи менш густий, додайте 200 мл курячого бульйону
  15. Включитидо другої половини вареної моркви і пюре.
  16. Додайте трохи солодкої паприки, перемішайте і додайте лимонний сік.
  17. Готовий до подачі!

Вам також може сподобатися

Легкий суп з цвітної капусти

Чай сподобалося легке морквяне пюре? У Facebook у вас є більше рецептів на вибір.