Локшина з цукіні з креветками в каррі
Можна їсти макарони на дієті, Як ти читаєш! Для цього вам просто потрібно переконатися, що ви підготували a здоровий рецепт, без рафінованої борошна або соусів, повних цукру або трансжирів. Брати до відома! Сьогодні я пропоную вам цей рецепт з низьким вмістом вуглеводів, з якісними білками та жирами. Також дуже смачний рецепт у східному стилі: Локшина з цукіні з креветками в каррі.
Приготування локшини з використанням овочів замість макаронних виробів з борошном змусить споживати більше овочів на день, не усвідомлюючи цього, і зменшить кількість споживаних калорій та вуглеводів. Дуже цікаво, якщо ми в процесі схуднення. Завжди, не жертвуючи смаком та кольором у наших стравах.
Крім того, якщо у вас є проблеми з щитоподібна залоза, Креветки, будучи морським продуктом, містять йод, який сприяє роботі щитовидної залози, сприяючи переробці вуглеводів і зміцнити волосся і нігті У вас буде сяюча шкіра!
- 120 грам варених і очищених креветок
- 1 зубчик часнику
- 1/4 середньої цибулі (приблизно 40 грам)
- 120 грам кабачків (цукіні)
- 3 столові ложки несолодкого кокосового молока
- 1 чайна ложка порошку каррі
- Імбир
- оливкова олія екстра вірджин
- Морська сіль
- Чорний мелений перець
Наша локшина з кабачків з креветками в каре, тепер на кухні
Спочатку ми очищаємо часник і нарізаємо кубиками як можна менше. Розігрійте сковороду з кількома краплями оливкової олії першого віджиму і підрум’яніть на середньому вогні. Будьте обережні, спалюючи його, це зіпсує весь рецепт.
Наріжте цибулю невеликими квадратиками і додайте його на сковороду із золотистим часником. Варити на середньому вогні і накривати кришкою кілька хвилин до золотистого кольору. Далі додайте трохи тертого імбиру (будьте обережні, оскільки він досить гострий). Додаємо сіль і перець за смаком.
Що я можу сьогодні перекусити? Це одне з питань, яке мені задають найчастіше. ...
Далі додайте креветки, кокосове молоко і чайну ложку порошку каррі. Даємо варитися, часто помішуючи, щоб всі інгредієнти змішалися і не пригоріли. Ми намагаємось зрозуміти, що це на наш смак за допомогою імбиру, солі та каррі. Ми виправляємо, якщо це необхідно. Нехай вариться ще кілька хвилин, поки соус не зменшиться і стане не дуже рідким.
Поки ми готуємо креветки та каррі, ми готуємо наші макарони з кабачків. Для цього ми гарненько миємо кабачки і використовуємо кухонне начиння, яке називається «спіралізатор», що є своєрідною точилкою/очищувачем для олівців, в якому ви вводите потрібний овоч і обертаєте овоч так, ніби ми точимо олівець, ріжемо це надає спагетті форму. Я використовую ручний спіралізатор марки OXO, але на ринку так багато різноманітності! Я залишаю вам пряме посилання на той, який я використовую вдома, це чудово працює!:
Якщо у вас немає цього посуду, ви можете використовувати овочерізку, яка має лезо як пилку ^^^^^^, щоб ми також отримали овочі, нарізані «нитками», що імітують спагетті. Після нарізання овочів ми додаємо на сковороду кілька крапель оливкової олії, а коли воно гаряче, тушкуємо спагетті протягом хвилини.
Подаємо основу для спагеті на тарілку, а зверху заливаємо креветками кокосовим соусом каррі.
Пам’ятайте, що не слід варити овочі. Особливо ці спагетті, щоб вони були "al dente", а не "бландуріями", які будуть знищені до того, як вони досягнуть гирла.